おつまみにも箸休めにも!もずくとたたききゅうりの梅肉和え

3

2018.06.13

分類副菜

調理時間: 3分

ID 304303

曽布川優子

見て楽しむ食べて味わうおいしいイタリアン

もずくとたたききゅうりを梅肉とめんつゆ米酢で和えた簡単時短な小鉢料理です。

    材料2人分
    もずく 100g
    きゅうり 1本(120g)
    A
    めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
    A
    米酢 大さじ1
    A
    梅肉(チューブ) 10g
    A
    砂糖(ラカント) 小さじ1/2
    A
    ゴマ油 小さじ1
    作り方
    Point!
    水洗い不要のもずくを使っています。
    梅肉はざっくりと混ぜ合わせます。
    1. きゅうりは軽くたたいて食べやすい大きさに切る
    2. ボウルにA

      めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1、米酢 大さじ1、梅肉(チューブ) 10g、砂糖(ラカント) 小さじ1/2、ゴマ油 小さじ1

      の調味料を入れ軽く混ぜもずくときゅうりを加えて和える
       
    3. 器に盛り付ける
    8 113
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