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もずくとたたききゅうりを梅肉とめんつゆ米酢で和えた簡単時短な小鉢料理です。
水洗い不要のもずくを使っています。 梅肉はざっくりと混ぜ合わせます。
きゅうりは軽くたたいて食べやすい大きさに切る
ボウルにA めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1、米酢大さじ1、梅肉(チューブ)10g、砂糖(ラカント)小さじ1/2、ゴマ油小さじ1の調味料を入れ軽く混ぜもずくときゅうりを加えて和える
器に盛り付ける
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2023/03/22
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曽布川優子
イタリアで本場のお味を学びました 素材の味を大切にするイタリアンを中心に 見て食べておいしいおしゃれなお料理をご紹介