おつまみにも箸休めにも！もずくとたたききゅうりの梅肉和え

材料2人分

• もずく
  100g
• きゅうり
  1本(120g)
• A
  めんつゆ(2倍濃縮)
  大さじ1
• A
  米酢
  大さじ1
• A
  梅肉(チューブ)
  10g
• A
  砂糖(ラカント)
  小さじ1/2
• A
  ゴマ油
  小さじ1

作り方

• 1

  きゅうりは軽くたたいて食べやすい大きさに切る

  
• 2

  ボウルにA めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1、米酢大さじ1、梅肉(チューブ)10g、砂糖(ラカント)小さじ1/2、ゴマ油小さじ1の調味料を入れ軽く混ぜもずくときゅうりを加えて和える 　

  
• 3

  器に盛り付ける

  

ポイント

水洗い不要のもずくを使っています。 梅肉はざっくりと混ぜ合わせます。

作ってみた！

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