レシピサイトNadia
    副菜

    おつまみにも箸休めにも!もずくとたたききゅうりの梅肉和え

    • 投稿日2018/06/13

    • 更新日2018/06/13

    • 調理時間3

    もずくとたたききゅうりを梅肉とめんつゆ米酢で和えた簡単時短な小鉢料理です。

    材料2人分

    • もずく
      100g
    • きゅうり
      1本(120g)
    • A
      めんつゆ(2倍濃縮)
      大さじ1
    • A
      米酢
      大さじ1
    • A
      梅肉(チューブ)
      10g
    • A
      砂糖(ラカント)
      小さじ1/2
    • A
      ゴマ油
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    水洗い不要のもずくを使っています。 梅肉はざっくりと混ぜ合わせます。

    • 1

      きゅうりは軽くたたいて食べやすい大きさに切る

      おつまみにも箸休めにも!もずくとたたききゅうりの梅肉和えの工程1
    • 2

      ボウルにA めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1、米酢大さじ1、梅肉(チューブ)10g、砂糖(ラカント)小さじ1/2、ゴマ油小さじ1の調味料を入れ軽く混ぜもずくときゅうりを加えて和える  

      おつまみにも箸休めにも!もずくとたたききゅうりの梅肉和えの工程2
    • 3

      器に盛り付ける

      おつまみにも箸休めにも!もずくとたたききゅうりの梅肉和えの工程3
    レシピID

    304303

    質問

    作ってみた!

    「和え物」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    「きゅうり」の基礎

    「酢」の基礎

    曽布川優子
    • Artist

    曽布川優子

    イタリアで本場のお味を学びました 素材の味を大切にするイタリアンを中心に  見て食べておいしいおしゃれなお料理をご紹介

    プロフィールへ
    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History