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あと一品やお弁当に! レンジで作る人参とちくわの明太子和え

5

2020.03.23

分類副菜

調理時間: 5分

ID388285

曽布川優子

見て楽しむ食べて味わうおいしいイタリアン

お弁当のすき間埋めのおかずにも、あと一品という時にもおすすめな一品。
人参とちくわの明太子和えです。
ちくわを加えるので、ボリュームとちくわのうま味が出ます。
火を使わずにレンジで加熱するので簡単 時短な一品です。

野菜のおかず レンジ レンチン 野菜のおかず 時短 簡単レシピ 白和え 弁当 明太子 にんじん あと一品 お弁当 ちくわ 白だし おつまみ 簡単

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材料2人分
人参 1本(100g)
白だし 小さじ1
ちくわ 1本
明太子 20g
日本酒 小さじ1
作り方
Point!
★太いタイプのちくわを使っています。  普通サイズなら2本位入れてもいいと思います。 ★ちくわからうまみが出ます。
  1. 人参は野菜おろし器で粗くおろし 耐熱皿に入れ白だしをふりふんわりラップをして 600Wのレンジで1分加熱する
  2. 輪切りにしたちくわとほぐした明太子 日本酒を加え 再び600Wで1分半~加熱して よくかき混ぜる
1 20

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