主菜
やみつきなおいしさ～大豆とベーコンのフレッシュトマト煮
投稿日2020/07/09
更新日2020/07/09
調理時間15分
大豆は甘辛く煮ることが多いですが、トマトとも相性がばっちり。旬なので缶詰ではなくフレッシュなトマトで煮たらさっぱりとさわやかなお味に仕上がりました。パンはもちろんですが、ソースごとご飯にのせてもおいしいです。
材料2人分
- 玉ねぎ３０ｇ
- セロリ１５ｇ
- にんにく1片
- ベーコン６０ｇ
- オリーブオイル大さじ1
- フレッシュトマト３６０ｇ
- 野菜だし汁1/2カップ
- 塩・コショウ少々
- パセリ少々
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