お弁当にも〜てりてり感がたまらないキャベツの豚バラ肉巻き

材料2人分（２〜３人）

• キャベツ
  ２枚(１２０g)
• 塩
  小さじ１／２
• 豚バラ肉
  １８０g
• 片栗粉
  小さじ１
• オイル
  小さじ１
• A
  めんつゆ
  大さじ２
• A
  ハチミツ
  大さじ１
• A
  みりん
  大さじ１

作り方

• 1

  キャベツはざく切りにしてから塩をふり　塩揉みして 　水気をしっかりきる

  
• 2

  豚バラ肉３枚の端を少し重ねて広げ　手前に丸めたキャベツをのせクルクルと巻いていく

  
• 3

  片栗粉を全体にふり　オイルを入れたフライパンで肉の巻留めを下にして 蓋をして３分焼き蓋をはずして転がしながら全体をカリッと焼く

  
• 4

  混ぜ合わせて置いたA めんつゆ大さじ２、ハチミツ大さじ１、みりん大さじ１を加え全体に絡め　粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る

  

ポイント

★肉で蒸されたキャベツがおいしい一品です ★甘辛いタレがおいしさを引き立てます ★豚バラ肉は１枚３０gぐらいの薄切りを３枚使っています 　ロース肉などは焼くと縮みやすいので中に入れるキャベツの量を 　調整してください ★肉ですき間を作ることなくきっちりと巻くと崩れません

作ってみた！

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