副菜
トマトの新玉ねぎマリネ
10分
マリネする時間除く- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー128kcal
- 炭水化物9.0g
- 脂質10.8g
- たんぱく質1.8g
- 糖質7.2g
- 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
新玉ねぎをいっぱい使った、トマトのマリネです。新玉ねぎはみじん切りにして、くし切りにしたトマトとマリネします。甘味のある新玉ねぎは、水にさらさずそのまま使うので、玉ねぎの栄養もバッチリ。出来立てより 作ってから冷蔵庫で１時間ぐらい漬け込んだものが、一番おいしいです。漬け込んだマリネ液と 新玉ねぎが残ったら、そのままでもいいですが ピュレ状にしてドレッシングもおすすめです。
ポイント
★トマトは、あまり熟していない硬めのものがおすすめです。 ★オリゴ糖ははちみつ、リンゴ酢は米酢などでもOKです。 ★新玉ねぎなので、水にさらしません。玉ねぎの旨みと栄養をしっかり取れます。
レシピID：480256
更新日：2024/03/27
投稿日：2024/03/27
作ってみた！
Memento-MORI2026/04/09 12:45
トマト🍅新玉🧅マリネ💙 リンゴ酢と新玉ねぎがやや多め さっぱりとした爽やかな味 アモーレはとても好きみたいで 家族で均等に分けた残りを ほぼ全部食べてしまった❣️ 美味しいレシピありがとうございます💙 ごちそうさま😋💙MM💨💨 ✏️生バジリコ🌱はまだないので👇 ミント・タイム・オレガノなどで代用
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2024/04/21 19:32
朝作って冷蔵庫に入れておいたので、マリネ液がよくしみて、ひんやり美味しかったです✨ バジリコがなかったので乾燥バジルで代用しました。 新玉ねぎがたっぷりのマリネ液、残ったらドレッシングでいただきます😋 また作ります♪
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