炊飯器で簡単!雑穀入り参鶏湯風スープ

材料2人分

• 白米
  大さじ4
• もちあわ
  小さじ1
• ひえ
  小さじ1
• 鶏手羽先
  4本
• 長ネギ
  1/2本
• 生姜
  1かけ(お好みで)
• 大根
  2cm
• 乾燥椎茸
  1枚
• 鶏ガラスープの素
  小さじ1/2
• 水
  400cc
• クコの実、松の実
  あれば少々

作り方

• 1

  白米は、研いでおく。 長ネギは斜めスライス、大根は1cm幅程度の短冊切り、乾燥椎茸は一口大にカットする。生姜はすりおろす。

• 2

  すべての材料を炊飯器に入れてセットし、通常モードで加熱する。

ポイント

炊飯器によっては、うまくいかない場合があるようなので、スイッチを入れてから30分程経って火が通っていれば完成です。

作ってみた！

質問