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    炊飯器で簡単!雑穀入り参鶏湯風スープ

    • 投稿日2013/12/18

    • 更新日2013/12/18

    • 調理時間40

    参鶏湯(サムゲタン)とは、鶏まるまる一匹に、もち米、ニンニク、朝鮮人参、なつめなどを詰めて煮込んだ韓国料理。今回は身近な食材&炊飯器を使ってとーっても簡単なレシピにアレンジしてみました。

    材料2人分

    • 白米
      大さじ4
    • もちあわ
      小さじ1
    • ひえ
      小さじ1
    • 鶏手羽先
      4本
    • 長ネギ
      1/2本
    • 生姜
      1かけ(お好みで)
    • 大根
      2cm
    • 乾燥椎茸
      1枚
    • 鶏ガラスープの素
      小さじ1/2
    • 400cc
    • クコの実、松の実
      あれば少々

    作り方

    ポイント

    炊飯器によっては、うまくいかない場合があるようなので、スイッチを入れてから30分程経って火が通っていれば完成です。

    • 1

      白米は、研いでおく。 長ネギは斜めスライス、大根は1cm幅程度の短冊切り、乾燥椎茸は一口大にカットする。生姜はすりおろす

    • 2

      すべての材料を炊飯器に入れてセットし、通常モードで加熱する。

    レシピID

    112293

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