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炊飯器で簡単!雑穀入り参鶏湯風スープ

  • 2013.12.18

  • 112293
  • 汁物
    炊飯器で簡単!雑穀入り参鶏湯風スープ
    炊飯器で簡単!雑穀入り参鶏湯風スープ

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    参鶏湯(サムゲタン)とは、鶏まるまる一匹に、もち米、ニンニク、朝鮮人参、なつめなどを詰めて煮込んだ韓国料理。今回は身近な食材&炊飯器を使ってとーっても簡単なレシピにアレンジしてみました。

    材料2人分

    大さじ4
    小さじ1
    小さじ1
    4本
    1/2本
    1かけ(お好みで)
    2cm
    1枚
    小さじ1/2
    400cc
    あれば少々

    作り方

    1

    白米は、研いでおく。
    長ネギは斜めスライス、大根は1cm幅程度の短冊切り、乾燥椎茸は一口大にカットする。生姜はすりおろす。

    2

    すべての材料を炊飯器に入れてセットし、通常モードで加熱する。

    ポイント

    炊飯器によっては、うまくいかない場合があるようなので、スイッチを入れてから30分程経って火が通っていれば完成です。

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