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参鶏湯(サムゲタン)とは、鶏まるまる一匹に、もち米、ニンニク、朝鮮人参、なつめなどを詰めて煮込んだ韓国料理。今回は身近な食材&炊飯器を使ってとーっても簡単なレシピにアレンジしてみました。
炊飯器によっては、うまくいかない場合があるようなので、スイッチを入れてから30分程経って火が通っていれば完成です。
白米は、研いでおく。 長ネギは斜めスライス、大根は1cm幅程度の短冊切り、乾燥椎茸は一口大にカットする。生姜はすりおろす。
すべての材料を炊飯器に入れてセットし、通常モードで加熱する。
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2024/11/17
2024/11/16
2024/11/15
郡司ちほ