とろんとあったまる♪手羽元サムゲタン風スープ

材料3人分（たっぷりめ３人分）

• A
  鶏手羽元
  ３００ｇ
• A
  長ねぎ
  １００ｇ
• A
  むき甘栗
  5０ｇ
• A
  にんにく
  １かけ
• A
  麦など雑穀
  ひとにぎり
• A
  米
  ひとにぎり
• A
  酒
  1/4カップ・５０ｇ
• A
  水
  ２と1/2カップ５００ｇ
• 塩
  適量

作り方

• 1

  材料A 鶏手羽元３００ｇ、長ねぎ１００ｇ、むき甘栗5０ｇ、にんにく１かけ、麦など雑穀ひとにぎり、米ひとにぎり、酒1/4カップ・５０ｇ、水２と1/2カップ５００ｇを全部入れて加熱する。 煮立ったらあくがでてくるので軽く取り除く。 弱火にして40分ほど煮る。(時間があれば1～2時間煮てください。)

  
• 2

  仕上げに塩で味を調える。 前日の夜に片手間で煮ておけば翌朝は温めるだけで時短朝食にもなります。

ポイント

雑穀はなければ入れなくても、クルミなどのナッツ類を適当に砕いて加えても。 分量は大体でＯＫです。

作ってみた！

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