アボカドクリーミーつけ麺

材料2人分

• パスタ
  2人分
• A
  アボカド
  1個
• A
  豆腐
  100ｇ
• A
  にんにく
  1/2かけ
• A
  めんつゆ（3倍濃縮）
  大３
• A
  レモン汁
  大２
• A
  ごま油
  大２
• A
  水
  100～150cc
• マグロ（刺身）
  適宜
• 水菜
  適宜
• 玉ねぎ
  適宜
• ミニトマト
  適宜
• あらびきこしょう
  少々
• ごま
  少々

作り方

• 下準備
  パスタは表示より1分程ながくゆでて、冷水にとる。

• 1

  Aの材料をフードプロセッサーにいれてなめらかになるまで混ぜる

• 2

  玉ねぎはスライスして、水にさらす。水菜、マグロ、ミニトマトを切る。

• 3

  お皿にパスタ、②を盛り付け、ごまをふる。①も器にもり、あらびきコショウをふる。

ポイント

Aをフードプロセッサーにかけた後、濃度はお好みで調整してください。水の分量の50ccを氷にかえると冷たいつけだれができますよ。

作ってみた！

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