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アボカドクリーミーつけ麺

20

2014.08.14

分類主食

調理時間: 20分

ID118727

安部 加代子

Happy Vegetable♪ 

アボカドと豆腐を使ったクリーミーなソースにつけて食べる冷パスタ♪
見た目と違って意外と和な味なので、マグロにも合いますよ。

ミニトマト 豆腐 ヘルシー 玉ねぎ 冷製パスタ 水菜 クリーム系パスタ アボカド アイデア料理 まぐろ おもてなし

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材料2人分
パスタ 2人分
A
アボカド 1個
A
豆腐 100g
A
にんにく 1/2かけ
A
めんつゆ(3倍濃縮) 大3
A
レモン汁 大2
A
ごま油 大2
A
100~150cc
マグロ(刺身) 適宜
水菜 適宜
玉ねぎ 適宜
ミニトマト 適宜
あらびきこしょう 少々
ごま 少々
作り方
Point!
Aをフードプロセッサーにかけた後、濃度はお好みで調整してください。水の分量の50ccを氷にかえると冷たいつけだれができますよ。
  1. パスタは表示より1分程ながくゆでて、冷水にとる。
  2. Aの材料をフードプロセッサーにいれてなめらかになるまで混ぜる
  3. 玉ねぎはスライスして、水にさらす。水菜、マグロ、ミニトマトを切る。
  4. お皿にパスタ、②を盛り付け、ごまをふる。①も器にもり、あらびきコショウをふる。
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