主食
これを使えばレンジで4分！ドライカレー
投稿日2018/01/09
更新日2018/01/09
調理時間10分
4分加熱でできる簡単ドライカレー。 ポイントは、2回に分ける加熱と、野菜ジュース！ 煮込み時間が短くてもたくさんの野菜が入っている野菜ジュースを使えばしっかり煮込んだ味に！
材料1人分
- 豚ひき肉50g
- たまねぎ1/4個
- 冷凍コーン20g
- A野菜ジュース50g
- A醤油小さじ1
- Aケチャップ小さじ1
- Aカレー粉小さじ1/4
- Aにんにく（すりおろし）少々
- 炊いたご飯適量
作り方
ポイント
ひき肉は、お好みのもので。カレー粉の量は、お好みで調整してください。 ミックスベジタブルを使うとさらに彩りもきれいに仕上がります。 野菜ジュースはトマトベースのものがおすすめ！
- 1
耐熱ボウルに豚ひき肉、みじん切りにしたたまねぎ、A 野菜ジュース50g、醤油小さじ1、ケチャップ小さじ1、カレー粉小さじ1/4、にんにく（すりおろし）少々をいれてしっかり混ぜる。ふんわりラップをして600W2分加熱する。
- 2
取り出して、冷凍コーンをいれて、混ぜる。さらに2分加熱する。お皿に炊いたご飯と盛り付ける。
レシピID
227156
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安部 加代子
料理研究家／野菜ソムリエpro 日本野菜ソムリエ認定料理教室『Kayo’s Vegetable Laboratory』主宰 バリバリリケジョの元SEが料理にはまり、 体にやさしく罪悪感なく食べられるごはんを目指して 食の資格を多数取得、料理の世界を広げました！ 幼いころはアレルギー体質で、食事の制限や病院へ通う日々。 今は簡単ひと手間で気分が上がる、ロジカルなごはん作りを伝えています。 実は調理家電が大好きで、はまるととことんリサーチ＾＾ 食べ盛り男子も喜ぶ野菜料理や受験生に向けたごはんを発信しています！ 受験フードマイスター ベジフルカッティングスペシャリスト 腸活プランナー 野菜にぎり寿司マイスター フードロスゼロアドバイザー オーガニック料理ソムリエ ソイオイルマイスター アンチエイジングプランナー/ヘルスフードカウンセラー