宮沢史絵のレシピ一覧 (92件)

宮沢史絵

大豆と梅干しを入れて、和製なカポナータ☆梅干しを入れることで、粗熱をとり味をなじませれば、旨みとコクのあるカポナータに。作りたてよりも、時間を置いた方が美味しいので、作りおきにもおすすめ。大豆も入れて良質な栄養満点です。女性におすすめ☆

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栄養と味のバランスのとれた、野菜ジュース(トマトベースのもの)を使って、ソースが絡まるジューシーナポリタン!ケチャップを大量に使う罪悪感が無くなります(#^.^#)ナポリタンは、何故かアルデンテではない方が、美味しい気が。長めに茹でます。

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味噌ペーストと合わせたアボカドとねぎを、バケットにのせたトースト(^_-)-☆味噌テイストには、やはり七味唐辛子をアクセントに!和定食をいただいたような錯覚の大満足のスピード朝ごはんに!パンはカリッと歯応えのある、パケットがおススメです!

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バター風味たっぷりのクロワッサンを使ってお手軽キッシュ☆しっとりとサクサクを楽しめます。新玉ねぎとアスパラを使って春らしく!具材は炒める必要もないから、より手軽に☆ホーローに入れて焼けば、そのままランチBOXに。お花見にもいかがでしょう!

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1/2レタスを半生状態にソテーしていただく豪快なホットシーザーサラダ☆ポイントは、粉チーズを絡ませたカリカリベーコンと、温めるシーザーソース!ナイフとフォークで食べるホットサラダは食べ応え満点!これ1品とパンでも、満足のいくブランチに☆

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アボカドと湯むきしたトマトを、梅マリネ液で和えるだけ!!トマトが甘ーくジューシーに。梅がこんなに合うなんて～と思って頂ける1品です(^_-)-☆オリーブオイルがまろやかにまとめてくれています。副菜やおつまみの1品にぜひお試し下さい!

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塩胡椒で下味をつけた鯛をフライパンで焼き、長芋は細く刻んでカリッと焼きます。混ぜるだけの簡単カレーマヨソースが、淡泊な白身魚と長芋によく合います!市販のレリッシュ(瓶詰めみじん切りピクルス)を使うことで、簡単に極上ソースになります!

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もどしは不要～高野豆腐を調味料と合わせながら戻して炒め、更に乾煎りすることで、ひき肉のような存在に。お茶碗1杯分のご飯でも、ガパオ風に味付けした高野豆腐と合わせてしまうことで、女子2人分?の満足ヘルシーご飯になります(^_-)-☆

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旬の苺でフルーティーなサラダ。苺とリコッタチーズ、バルサミココンフィチュール(別レシピ参照)の相性が抜群です(^_-)-☆おしゃれにキュートに、お野菜と苺の豊富なビタミンCをたっぷりと摂取出来る美容サラダ。女性におすすめです(^_-)

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淡いピンクに染まったカッペリーニを、苺とバルサミコのコンフィチュールで食べるひと口アミューズです。高さ7㎝程のミニグラスに入れました。簡単～でもちょっと特別なアミューズは、大人の女子会などにおすすめ(^_-)☆旬の苺でひな祭りアミューズに!