ツナとブロッコリーのアボカドグラタン

• 15分

材料2人分（(2個分)）

• アボカド
  1個
• ツナ缶
  1缶
• ブロッコリー
  3～4房(30g)
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  カレー粉
  小さじ1/2
• 塩、こしょう
  適量
• ピザ用チーズ
  40g
• 乾燥パセリ(あれば)
  少々

作り方

• 下準備
  ・ブロッコリーは軽く下茹でしておく。 (もしくは水にくぐらせてラップで包み、レンジで20～30秒) ・ツナ缶は油をきっておく。

• 1

  アボカドは縦半分に切って種を取り除き、スプーンで果肉をすくいとる。 半分を一口大に切り、残りをフォークで潰してAを加えて混ぜる。 ブロッコリーは粗みじん切りにする。

  
• 2

  ボウルに一口大に切ったアボカド、ツナ、ブロッコリーをいれて、潰したアボカドで和える。塩、こしょうで味を調える。

• 3

  アボカドの皮を器にして②をいれ、チーズをのせてオーブントースターで8～10分焼く。お好みでパセリをふる。

ポイント

・アボカドがまったりなので、ブロッコリーを加えることで食感のアクセントになります。 (ない場合や面倒なときは省略しても） ・アボカドを角切りとペーストの２つの形状にするのがポイントです。潰したアボカドにマヨネーズを加えて混ぜることで、即席のホワイトソース風になり、これを具材に和えることでよりグラタン感がでます。 <おすすめ完熟度> レベル3～4

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