コロッケ作りのハードルがぐっと下がる!「コロッケ=大変」じゃなくなるレシピです! 手作りは面倒だけど、やっぱり美味しい。。。 これなら衣つけ不要&手も汚れず、簡単に作れちゃいます♪
耐熱ボウルにじゃがいもと水を入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱する。
玉ねぎと合い挽き肉を加え、A しょうゆ、砂糖、みりん各大さじ1を回しかけたら、再びふんわりラップをし、600Wで3分加熱する。
取り出したらバターを加えて全体を混ぜ、もう一度ふんわりラップをして3分加熱する。
ラップを外し、マッシャーでじゃがいもをつぶし、塩こしょうで味をととのえる。8等分に分ける。
春巻きの皮に⑤をのせ、手前からひと巻きして両端を折りたたみ、最後までしっかり巻く。同様に必要な本数を作る。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、巻き終わりを下にして春巻きを並べる。両面を2分ずつ焼き、こんがりと仕上げる。
マッシャーでつぶす時、はじめは水分が多く不安に感じますが、しっかり混ぜると水気がなじみます。
レシピID:499484
更新日:2025/03/16
投稿日:2025/03/16
2025/03/16
2025/03/16