スキレットで海老とズッキーニのクリーム煮

材料2人分

• 海老(ブラックタイガー)
  10尾
• ズッキーニ
  1/3本
• マッシュルーム
  3個
• バター
  15g
• 生クリーム
  100cc
• 塩、胡椒
  少々
• コンソメの素(顆粒)
  小さじ1/2
• ピザ用チーズ
  適量

作り方

• 下準備
  海老は殻を取り背ワタを取り除きます ズッキーニは５ｍｍ厚さの半月切りにマッシュルームは薄切りにします

  
• 1

  熱したスキレットにバターを入れて中火にかけ海老を炒めます

  
• 2

  海老の色が変わったらズッキーニ、マッシュルームを加え全体に混ぜ合わせて炒めます

  
• 3

  塩、胡椒をし生クリーム、コンソメの素を加えひと煮立ちさせます

  
• 4

  ピザ用チーズをのせて８００ｗのオーブントースターで チーズに焼き色がつく程度焼いたら出来上がりです

  

ポイント

仕上げにあればパセリのみじん切りをふりかけたら彩がよくなりますよ～

作ってみた！

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