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今回はクリームパスタがメインというか パルメジャーノチーズが メインかもしれません あと、先日買った「フードグレーター」を試したくて作りました。
下準備ベーコンは5mm幅にズッキーニは5mm幅の輪切りに エリンギは縦に薄切りに横半分に切ります
熱したフライパンにオリーブオイル(大さじ1)を入れて ベーコンとズッキーニ、エリンギを中火で炒めます
軽く塩、黒胡椒をしたら生クリームを加えます
生クリームがひと煮立ちしたら茹でたパスタ(生)を加え塩 黒胡椒をしすりおろしたパルメジャーノ •レッジャーノを 混ぜ合わせたら出来上がりです
粉チーズを使ってもいいですよー
スパゲッティのゆで方
スパゲッティーの語源と相性のいいソース
フェデリーニの語源と相性のいいソース
リングイネの語源と相性のいいソース
パッパルデッレの語源と相性のいいソース
キッタラの語源と相性のいいソース
ズッキーニの切り方
エリンギの切り方
氷水にあてる
しぼり袋の使い方
生クリームの泡立て方(六分立て・七分立て・八分立て)
角(つの)が立つ
レシピID:369766
更新日:2018/12/22
投稿日:2018/12/22
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かめきちパパ
料理家
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