ちょっと和風な「回鍋肉」

15

2019.01.23

分類主菜

調理時間: 15分

ID 371180

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

回鍋肉、甜麺醤やオイスターソースや
豆板醤などなど
ちょっと、調味料がない場合が
多いパターンです
そんなん時は「味噌」を使って
作ってみましよう
けっこう、簡単にできるので
おすすめですよー

回鍋肉 フライパン たれ にんにく キャベツ ピーマン オイスターソース 和風 サラダ油 生姜 簡単

    材料

    2人分
    キャベツ 1/4個
    豚バラ肉 80g
    ピーマン 1個
    ニンニク、生姜 各1片
    A
    合わせ味噌 大さじ3
    A
    砂糖 大さじ2
    A
    清酒・上撰 大さじ1
    A
    豆板醤 小さじ1

    作り方

    ポイント

    豆板醤がなければ一味などで代用してくださいねぇ
    1. キャベツは大きめのサイズのざく切りに豚バラ肉は
      2㎝幅にピーマンは細切りにします。
    2. ニンニク、生姜はみじんに切りA

      合わせ味噌 大さじ3、砂糖 大さじ2、清酒・上撰 大さじ1、豆板醤 小さじ1

      はよく混ぜ合わせます
    3. 熱したフライパンに豚バラ肉を入れて中火で炒めます
      (油分が足らなければサラダ油を加えてくださいね)
    4. ニンニク、生姜、キャベツ、ピーマンを加えさらに炒めます
    5. A

      合わせ味噌 大さじ3、砂糖 大さじ2、清酒・上撰 大さじ1、豆板醤 小さじ1

      を加え手早く混ぜ合わせタレが全体に絡んだら出来上がりです
    9 119

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