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美味しいフライドポテトを揚げよう

美味しいフライドポテトを揚げよう
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10分
水に浸す時間含まず
  • エネルギー320kcal
  • 炭水化物48.6g
  • 脂質12.5g
  • たんぱく質4.2g
  • 糖質45.8g
  • 食塩相当量0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

あんまり家でフライドポテト揚げること 少ないんですがね でも、たまに無性に食べたくなる時が あるんですよね ポイントは水に浸す時間と揚げごろもの 配合でしょうかね そこさえ守ればいい感じで揚がると思いますよ

材料2人分

  • じゃがいも
    3個
  • 小麦粉
    大さじ2.5
  • 片栗粉
    大さじ2.5
  • 揚げ油
    適量
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    じゃがいもは皮をむき1個を6等分のくし切りにし 水に1時間ほど浸します(夏場なら40分くらいかな)

    美味しいフライドポテトを揚げようの下準備
  • 1

    浸したじゃがいもはしっかりと水分を拭き取ります

    美味しいフライドポテトを揚げようの工程1
  • 2

    片栗粉と小麦粉を混ぜ合わせたものをじゃがいもに しっかりとつけます(袋に入れて混ぜ合わせるのがいいかもです)

    美味しいフライドポテトを揚げようの工程2
  • 3

    揚げるときに粉はしっかりと落としてくださいね

    美味しいフライドポテトを揚げようの工程3
  • 4

    170度の揚げ油で薄くきつね色になるまで揚げたら中まで 火が通ってますよ

    美味しいフライドポテトを揚げようの工程4

ポイント

今回はタルタルソースをかけていただきました 明太マヨや塩だけで食べるのも美味しいですよ

レシピID：371717

更新日：2019/02/02

投稿日：2019/02/02

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