今年も「冷やし中華」始めました

材料2人分

• 中華麺
  2玉
• 卵
  2個
• ロースハム
  4枚
• きゅうり
  1/2本
• ゆで海老
  4尾
• A
  醤油
  大さじ4
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  酢
  大さじ5
• A
  ごま油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  A 醤油大さじ4、砂糖大さじ2、酢大さじ5、ごま油大さじ1はよく混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておきます

  
• 1

  薄焼き卵を焼いて細切りにし他の食材（ロースハム、きゅうり）も細切りにして冷蔵庫で冷やしておきます

  
• 2

  中華麺は袋に書いてる時間通り茹でます （私は玉子麺を使ってます）

  
• 3

  氷水でしっかりと冷やして器に盛って工程1とゆで海老を 盛り付けてA 醤油大さじ4、砂糖大さじ2、酢大さじ5、ごま油大さじ1をたっぷりかけて出来上がりです

  

ポイント

海老はたまたま手巻き寿司ようで買ったのがあったので使いましたが 無くても当然、いいですよ。私は辛子たっぷり目で食べるのが好きなんです

作ってみた！

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