今年も「冷やし中華」始めました

15

2019.05.13

分類主食

調理時間: 15分

ID 375639

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

毎年、この時期になると作り出すのが「冷やし中華」で
ございます。
暑くなると食べたくなるんですよね
麺を冷たーくしっかりと冷やすのが良いかと思います
あとはちょこっと薄めのたれを多めにかけて食べるのが
好きなのです。

冷やし中華 えび たれ からし きゅうり ロースハム 中華料理 氷水 ごま油

    材料

    2人分
    中華麺 2玉
    2個
    ロースハム 4枚
    きゅうり 1/2本
    ゆで海老 4尾
    A
    醤油 大さじ4
    A
    砂糖 大さじ2
    A
    大さじ5
    A
    ごま油 大さじ1

    作り方

    ポイント

    海老はたまたま手巻き寿司ようで買ったのがあったので使いましたが
    無くても当然、いいですよ。私は辛子たっぷり目で食べるのが好きなんです
    1. A

      醤油 大さじ4、砂糖 大さじ2、酢 大さじ5、ごま油 大さじ1

      はよく混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておきます
    2. 薄焼き卵を焼いて細切りにし他の食材(ロースハム、きゅうり)も細切りにして冷蔵庫で冷やしておきます
    3. 中華麺は袋に書いてる時間通り茹でます
      (私は玉子麺を使ってます)
    4. 氷水でしっかりと冷やして器に盛って工程1とゆで海老を
      盛り付けてA

      醤油 大さじ4、砂糖 大さじ2、酢 大さじ5、ごま油 大さじ1

      をたっぷりかけて出来上がりです
    2 53

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