主菜
擦り込んで寝かす「手羽先のガーリック香草焼き」
投稿日2019/08/23
更新日2019/08/23
調理時間20分(手羽先寝かす時間含まず)
もう、キッチンも暑いんでなるべく切り物少なめなものが 嬉しいです。 スパイスを効かせて手羽先を焼く・・・焼くと聞くだけで 暑いかもしれませんがね（笑） 家にある適当な香辛料擦り込んで冷蔵庫で寝かせて 魚焼きコンロで焼くだけです。 ビールのお供にもぴったりです！
材料4人分（手羽先10本分）
- 手羽先10本
- ニンニク（チューブ）小さじ2
- Aカレー粉大さじ1
- Aパプリカ小さじ1
- Aレッドチリペッパー小さじ1
- A塩、胡椒少々
作り方
ポイント
オーブンで焼いても焼き色が綺麗につきますよ
- 準
手羽先は骨と骨の間に切り込みを深めに入れておきます
- 1
バッドに手羽先を並べて置いてA カレー粉大さじ1、パプリカ小さじ1、レッドチリペッパー小さじ1、塩、胡椒少々とニンニク（チューブ）を全体に振りかけます
- 2
手でしっかりとすり込みます
- 3
ラップを手羽先にくっつける感じでかけて冷蔵庫で 30分ほど寝かせます
- 4
魚焼きグリルで15分程度焼き、中まで火が通れば 出来上がりです
レシピID
379294
質問
作ってみた!
「カレー」の基本レシピ・作り方
「手羽先」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
