白だしで簡単「きゅうりの浅漬け」

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2020.04.16

分類副菜

調理時間: 5分(漬け込み時間含まず)

ID 389754

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

家族は生姜の味が美味しいと言ってくれたんですが、実はチューブの生姜を
入れすぎました💦
チューブの生姜が最後の方だったのでギュッと力を入れたら
想像以上にでてしましいました・・・なので生姜生姜しているのです
きゅうりを白だしで揉んでチューブの生姜と一緒混ぜて
冷蔵庫で1時間ほど寝かせていただきます。
簡単浅漬けでございます、お試しをー

    材料

    4人分(きゅうり2本分)
    きゅうり 2本
    白だし 大さじ1強
    おろし生姜 小さじ1/2
    すりごま 小さじ1
    ごま油 小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    翌日の方が美味しくいただけました
    作るたては少し味が薄く感じるかもです
    1. きゅうりはピーラーで格子状に皮を剥きます
    2. 1.5㎝幅に切ります
    3. 保存袋にきゅうりを入れて白だし、ごま油、おろし生姜を加えよく揉み込みます
    4. 冷蔵庫で小1時間ほど寝かせたら器に盛ってすりごまを
      ふりかけて出来上がりです
    22 507

    コメント・感想 Comment

    えりこ さん
    2021.07.13 18:52

    こんにちは。このレシピに使用されている白だしは、濃縮何倍の商品でしょうか?

    かめきちパパ
    かめきちパパ さん
    2021.07.14 12:21:30

    コメントありがとうございます。濃縮は何倍なのか書いてないんですが、例えばだし巻き玉子に使うならだいたい白だし1で水が3くらいの割合で使ってます。味は濃いので少しの量できゅうりに馴染むって感じでございます

    289480 さん
    2021.05.14 18:52

    5分で出来ると書いてあったから食前に作り始めたら,なんと1時間置くって! 早とちりでした…

    かめきちパパ
    かめきちパパ さん
    2021.05.18 13:13:38

    申し訳ございません、説明不足でした

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