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白だしで簡単「きゅうりの浅漬け」

副菜

白だしで簡単「きゅうりの浅漬け」
  • 投稿日2020/04/16

  • 調理時間5(漬け込み時間含まず)

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家族は生姜の味が美味しいと言ってくれたんですが、実はチューブの生姜を 入れすぎました💦 チューブの生姜が最後の方だったのでギュッと力を入れたら 想像以上にでてしましいました・・・なので生姜生姜しているのです きゅうりを白だしで揉んでチューブの生姜と一緒混ぜて 冷蔵庫で1時間ほど寝かせていただきます。 簡単浅漬けでございます、お試しをー

材料4人分きゅうり2本分

  • きゅうり
    2本
  • 白だし
    大さじ1強
  • おろし生姜
    小さじ1/2
  • すりごま
    小さじ1
  • ごま油
    小さじ1/2

作り方

ポイント

翌日の方が美味しくいただけました 作るたては少し味が薄く感じるかもです

  • きゅうりはピーラーで格子状に皮を剥きます

    工程写真
  • 1

    1.5㎝幅に切ります

    工程写真
  • 2

    保存袋にきゅうりを入れて白だし、ごま油、おろし生姜を加えよく揉み込みます

    工程写真
  • 3

    冷蔵庫で小1時間ほど寝かせたら器に盛ってすりごまを ふりかけて出来上がりです

    工程写真
レシピID

389754

「きゅうり」の基礎

「出汁」の基礎

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かめきちパパ

新聞連載14年突入 助産師見習い娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

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