主食
香りも楽しむ「ガーリック醤油チャーハン」
10分
ガーリック醤油作る時間含まず- エネルギー780kcal
- 炭水化物88.4g
- 脂質35.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質85.6g
- 食塩相当量3.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ニンニクに醤油、みりん、粗く刻んだ玉ねぎを器に入れて冷蔵庫で 3時間ほど漬けてチャーハンの味付けに使用しました。 思ってる以上に味は濃くないんですよー でも、しっかりとニンニクの風味や味はしますので ニンニクがダメな人は無理かもですね。
作り方
下準備
A ニンニク1片、玉ねぎ（粗みじん）1/6個、醤油大さじ2、みりん小さじ1を器に入れて冷蔵庫で最低2時間は寝かせます
- 1
熱したフライパンに油分を塗らずに2㎝幅に切った 豚バラ肉を中火で炒めます
- 2
豚バラ肉に火が通れば端に寄せて空いた場所に卵を落とします
- 3
ヘラで卵の黄身を潰してご飯を加えます
- 4
A ニンニク1片、玉ねぎ（粗みじん）1/6個、醤油大さじ2、みりん小さじ1を加え全体に混ぜ合わせます
- 5
風味が出るまで炒めたら刻み葱を加え塩、胡椒で味を整え 火を止めて混ぜ合わせたら出来上がりです
