ガーリック風味が美味しい「ポテトのオーブントースター焼き」

材料2人分

• じゃがいも
  1個(大きめ)
• ニンニク
  1片
• 塩
  少々
• バター
  20g
• パセリのみじん切り
  適量
• オリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ゃがいもはしっかりと水洗いして鍋に水とじゃがいもを 入れて中火にかけひと煮立ちしたら弱火で串が通る程度 茹でます

  
• 1

  ニンニクはみじんに切ります

  
• 2

  茹でたじゃがいもはボウルに入れてマッシャーなどで 粗く潰します

  
• 3

  耐熱の器に②を入れて塩を全体に振りかけます

  
• 4

  ニンニクを全体にふりかけ、バターを所々乗せて パセリのみじん切りを振りかけます

  
• 5

  800wのオーブントースターで10分ほど焼き仕上げに オリーブオイルをかけて出来上がりです

  

ポイント

じゃがいもの皮は入れてもいいですし入れなくてもお好みでいいですよ

作ってみた！

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