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さつまいもと人参の塩レモン炒め

  • 2014.02.23

  • 113799
  • 副菜
    さつまいもと人参の塩レモン炒め
    さつまいもと人参の塩レモン炒め

    コメント

    塩レモンができあがったのであっさり炒めもので!

    材料(2~3人分)

    130gくらいのもの1個
    50g
    大匙1
    小匙1/2
    大匙1
    小匙1
    大匙1
    適量

    作り方

    1

    さつまいもは洗って皮つきのまま7~8mm幅の斜め切りしさらに2~3mmの短冊に切り、水にさらしておく。人参も同様に切る。

    2

    フライパンを熱し、①を入れて中火~強火で炒める。

    3

    ②が全体に油が回ったら、水、顆粒だし、塩レモン液、醤油を入れて
    さつまいもに透明感がでてくるまで炒める。器に盛り、白ごまを指でひねるようにして散らす。

    ポイント

    塩レモン液であっさりと!
    さつまいもは薄切りに。火があっという間に通ります。
    塩レモンの作り方はこちらを参考に。
    http://www.dancyu.com/user/scripts/p_attribute.php?attribute_id

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