副菜
さつまいもと人参の塩レモン炒め
投稿日2014/02/23
更新日2014/02/23
調理時間20分
塩レモンができあがったのであっさり炒めもので!
材料（2～3人分）
- さつまいも130gくらいのもの1個
- 人参50g
- サラダ油大匙1
- 顆粒だし小匙1/2
- 塩レモン液大匙1
- 醤油小さじ1
- 水大匙1
- 白ごま適量
作り方
ポイント
塩レモン液であっさりと! さつまいもは薄切りに。火があっという間に通ります。 塩レモンの作り方はこちらを参考に。 http://www.dancyu.com/user/scripts/p_attribute.php?attribute_id
- 1
さつまいもは洗って皮つきのまま7～8mm幅の斜め切りしさらに2～3mmの短冊に切り、水にさらしておく。人参も同様に切る。
- 2
フライパンを熱し、①を入れて中火～強火で炒める。
- 3
②が全体に油が回ったら、水、顆粒だし、塩レモン液、醤油を入れて さつまいもに透明感がでてくるまで炒める。器に盛り、白ごまを指でひねるようにして散らす。
レシピID
113799
質問
作ってみた!
こんな「炒め物」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「にんじん」の基礎
「さつまいも」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
☆ayaka☆
旦那と2人暮らしの働く主婦。 作ることが好きなんだけど、重い腰を上げるまでに時間がかかる。 日々の2人分のお弁当、簡単なお料理、趣味のパン作りやスイーツ作りを ぼちぼちやってます(*^。^*)