Name: さつまいもと人参の塩レモン炒め
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 0人分
Cuisine: 炒め物
Ingredients: さつまいも 130gくらいのもの1個; 人参 50g; サラダ油 大匙1; 顆粒だし 小匙1/2; 塩レモン液 大匙1; 醤油 小さじ1; 水 大匙1; 白ごま 適量

2014.02.23

分類副菜

調理時間： 20分

ID 113799

☆ayaka☆

☆ayaka's recipe-room☆

塩レモンができあがったのであっさり炒めもので!

材料(2～3人分)

	さつまいも	130gくらいのもの1個
	人参	50g
	サラダ油	大匙1
	顆粒だし	小匙1/2
	塩レモン液	大匙1
	醤油	小さじ1
	水	大匙1
	白ごま	適量

作り方

Point!

塩レモン液であっさりと!
さつまいもは薄切りに。火があっという間に通ります。
塩レモンの作り方はこちらを参考に。
http://www.dancyu.com/user/scripts/p_attribute.php?attribute_id

さつまいもは洗って皮つきのまま7～8mm幅の斜め切りしさらに2～3mmの短冊に切り、水にさらしておく。人参も同様に切る。
フライパンを熱し、①を入れて中火～強火で炒める。
②が全体に油が回ったら、水、顆粒だし、塩レモン液、醤油を入れて
さつまいもに透明感がでてくるまで炒める。器に盛り、白ごまを指でひねるようにして散らす。

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。