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さっぱり絶品！白菜コールスロー

さっぱり絶品！白菜コールスロー
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10分
白菜を塩もみし置いておく時間は除く
  • 総費用-
  • 冷蔵保存4~5日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー123kcal
  • 炭水化物14.8g
  • 脂質7.2g
  • たんぱく質1.8g
  • 糖質12.5g
  • 食塩相当量0.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

白菜ってついつい大きいの買って、消費しきれない…なんてことありませんか？これなら一気に消費できて、しかも無限に食べれちゃうおいしさ。簡単なので、あと一品にもぜひ作ってみてください♪

材料4人分

  • 白菜
    500g
  • 人参
    1/2本
  • A
    オリーブオイル
    大さじ2
  • A
    粒マスタード
    大さじ2
  • A
    はちみつ
    大さじ2
  • A
    醤油
    大さじ1
  • A
    米酢
    小さじ1
!
安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    白菜は粗めの千切りに、人参は千切りにする。塩小さじ2（分量外）を加え塩もみし、10分ほど置いておく。

    さっぱり絶品！白菜コールスローの工程1
  • 2

    その間にA オリーブオイル大さじ2、粒マスタード大さじ2、はちみつ大さじ2、醤油大さじ1、米酢小さじ1を合わせ、ドレッシングを作っておく。

    さっぱり絶品！白菜コールスローの工程2
  • 3

    白菜と人参がしんなりしたら、水気をしっかりしぼり、ドレッシングで和えて完成。

    さっぱり絶品！白菜コールスローの工程3

ポイント

白菜は塩もみ後、しっかりと水分を絞ることで、味がぼけにくくなります。

レシピID：514767

更新日：2025/12/11

投稿日：2025/12/11

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