ボウル1つで♪アメリカ定番スイーツ〜レッドベルベッドケーキ〜

30

2016.06.10

分類デザート

調理時間: 30分(クリームフロスティングを冷蔵庫で固める時間は除きます)

ID 140264

ココキッチン

 お洒落で美味しいおもてなし♡〜手間をかけずに簡単に♪〜

チョコレート風味の赤いカップケーキの上に、白いクリームチーズフロスティングをのせた、可愛くてとっても美味しいケーキです。今回の食紅の量で作ると、柔らかな赤色のケーキになります♪
クリームを作る時に、生地作りで使ったボウルを洗えって使えば、最初位から最後まで、ボウル1つで作ることが出来ますよ〜♪

    材料6人分
    〜カップケーキ用〜
    バター 70g
    砂糖 60g
    2個
    バニラエッセンス 2振り
    A
    薄力粉 130g
    A
    純ココア 小さじ2
    A
    ベーキングパウダー 小さじ1
    牛乳 50cc
    B
    食紅(赤) 付属サジ4~6杯
    B
    小さじ1
    〜クリームチーズフロスティング用〜
    クリームチーズ 100g
    バター 30g
    粉砂糖 50g
    バニラエッセンス 2振り
    〜トッピング用〜
    ミニキャンディー 適量
    作り方
    Point!
    *カップケーキの色は、食紅の量で調節出来ます。今回の食紅の量で作ると、柔らかな赤色のケーキになります♪
    *トッピングはシャリっとしたものが、柔らかいケーキにとても合います♪
    1. *クリームチーズ、バターは室温において柔らかくしておきます。
      A

      薄力粉 130g、純ココア 小さじ2、ベーキングパウダー 小さじ1

      はビニール袋に入れてよく振り混ぜ、B

      食紅(赤) 付属サジ4~6杯、水 小さじ1

      も合わせておきます。
      *卵は溶きほぐしておきます。
      *型は用意しておきます。
    2. ボウルにバターを入れて撹拌し、砂糖も加え混ぜ、卵も少しずつ加え混ぜる。A

      薄力粉 130g、純ココア 小さじ2、ベーキングパウダー 小さじ1

      も加え混ぜ、牛乳、B

      食紅(赤) 付属サジ4~6杯、水 小さじ1

      も加え混ぜる。
    3. 型の8〜9分目まで流し入れ、170度のオーブンで約15分焼き、網の上で冷ます。
    4. ボウル(洗ったもの)にクリームチーズ、バターを入れ、泡立て器で混ぜ合わせ、残りの材料も加えてさらに混ぜ合わせる。クリームフロスティングの出来上がり♪
    5. 絞り袋に入れて冷めた2の上に絞り、冷蔵庫で固める。
    6. クリームチーズフロスティングが固まったら、トッピングを飾る。出来上がり♪♪
    9 22
    コメント・感想 Comment
    269587 さん
    2021.02.13 12:12

    バターは 無塩バターを使用してますか?

    ココキッチン
    ココキッチン さん
    2021.02.14 11:25:23

    コメントを頂き、ありがとうございます。凄く嬉しいです♪ 今回使用しましたのは、有塩バターです。

    269587
    269587 さん
    2021.02.14 18:21:20

    わかりました! ありがとうございます(^^)

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