「適糖生活」ボウル１つで超簡単！２層のふわふわトマトゼリー

材料4人分

• トマトジュース
  200cc
• ゼラチン
  10g
• 水
  大さじ３
• A
  卵白
  ２個
• A
  スローカロリーシュガー
  40g
• A
  レモン汁
  大さじ１
• B
  生クリーム
  75cc
• B
  スローカロリーシュガー
  小さじ２
• プチトマト
  ４個

作り方

• 下準備
  粉末ゼラチンは水に入れ、ふやかしておく。

  
• 1

  ボウルにA 卵白２個、スローカロリーシュガー40g、レモン汁大さじ１の材料を入れ、泡立て器でしっかりツノがたつまで泡立てる。

  
• 2

  トマトジュースも加え、軽く泡だてる。

  
• 3

  水にふやかしておいたゼラチンを、電子レンジ強(600w)に約20秒かけて溶かし、ゴムべら等で混ぜ合わせる。グラスに等分に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

  
• 4

  B 生クリーム75cc、スローカロリーシュガー小さじ２でホイップクリームを作り、プチトマトと共にトッピングしたら出来上がり♬

  

ポイント

※トマトジュースは、食塩あり・なしどちらでも良いです♪

作ってみた！

質問