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「適糖生活」ボウル1つで超簡単!2層のふわふわトマトゼリー

デザート

「適糖生活」ボウル1つで超簡単!2層のふわふわトマトゼリー
  • 投稿日2018/12/05

  • 調理時間20(冷蔵庫で固める時間は除く。)

卵白を泡立ててメレンゲを作り、トマトジュースとゼラチンを混ぜるだけ! 飾り用のホイップクリームは別ですが、ボウル1つで超簡単! なのに2層になる魔法のレシピです☆ お砂糖はゆっくりと消化・吸収される100%植物由来のスプーン印スローカロリーシュガーを使用♪ 美味しくて、からだにやさしいスイーツになりました♡簡単ですので、是非☆

材料4人分

  • トマトジュース
    200cc
  • ゼラチン
    10g
  • 大さじ3
  • A
    卵白
    2個
  • A
    スローカロリーシュガー
    40g
  • A
    レモン汁
    大さじ1
  • B
    生クリーム
    75cc
  • B
    スローカロリーシュガー
    小さじ2
  • プチトマト
    4個

作り方

ポイント

※トマトジュースは、食塩あり・なしどちらでも良いです♪

  • 粉末ゼラチンは水に入れ、ふやかしておく。

    工程写真
  • 1

    ボウルにA 卵白2個、スローカロリーシュガー40g、レモン汁大さじ1の材料を入れ、泡立て器でしっかりツノがたつまで泡立てる。

    工程写真
  • 2

    トマトジュースも加え、軽く泡だてる。

    工程写真
  • 3

    水にふやかしておいたゼラチンを、電子レンジ強(600w)に約20秒かけて溶かし、ゴムべら等で混ぜ合わせる。グラスに等分に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

    工程写真
  • 4

    B 生クリーム75cc、スローカロリーシュガー小さじ2でホイップクリームを作り、プチトマトと共にトッピングしたら出来上がり♬

    工程写真
レシピID

369137

「トマト」の基礎

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ココキッチン

大学在学中よりお料理を習い始め、卒業後、料理教室講師・秘書☕️🎂🥂 ♡管理栄養士♡野菜ソムリエ♡料理教室師範(2種類)♡テーブルウェア・コーディネート部門・入選♡着付け講師♡草月流・表千家資格有.

「料理家」という働き方 Artist History