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    副菜

    春雨でかさ増し♪『春雨豚キム』❤︎味付けはキムチだけ!

    • 投稿日2019/06/08

    • 更新日2019/06/08

    • 調理時間10

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    味付けは白菜キムチだけ♡ 春雨を加えてかさ増しをし、彩りにニラを加えた、味も栄養もアップした『春雨豚キムチ』。 そのままおかずとしても♪ ご飯のうえにのせて“春雨豚キムチ丼”にしても♪とても美味しい1品です。

    材料4人分

    • 豚バラ肉(薄切り)
      100g
    • 白菜キムチ
      150g
    • ニラ
      1/4束
    • 春雨
      30g
    • ごま油
      大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ※キムチによって少し味が変わりますが、どんなキムチでも美味しく作ることが出来ます♪ ※丼の場合、黄身を1つポンとのせて頂くと、見た目も美味しさもアップします♪是非♪♪

    • 1

      豚バラ肉(薄切り)は長さ4cmに切り、白菜キムチの白菜が大きい場合は、ザク切りにする。

    • 2

      春雨は熱湯に4~5分浸し、冷水にさらし、ザルに上げて水気をきる。ニラは根元を切り落とし、長さ4cm位に切る。

    • 3

      フライパンにごま油を入れ、強火で熱して、豚バラ肉を炒め、肉の色が変わったら、白菜キムチをつけ汁ごと加えて炒め、春雨、ニラも加えてサッと炒め合わせる。

    レシピID

    376507

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    ココキッチン

    大学在学中よりお料理を習い始め、卒業後、料理教室講師・秘書☕️🎂🥂 ♡管理栄養士♡野菜ソムリエ♡料理教室師範(2種類)♡テーブルウェア・コーディネート部門・入選♡着付け講師♡草月流・表千家資格有.

    「料理家」という働き方 Artist History