【漬けておしゃれな常備菜】新玉ねぎの白だしオリーブオイル漬け

材料3人分

• 新玉ねぎ
  1個
• A
  オリーブオイル
  大さじ2
• A
  白だし
  大さじ2
• A
  レモン汁
  小さじ1
• 湯掻いた菜の花
  1/2束
• 黒こしょう
  適量
• 生ハム
  ５枚

作り方

• 下準備
  新玉ねぎをくし切りにする。

• 1

  くし切りにした新玉ねぎをフライパンで焼き色がつくまで焼く。

  
• 2

  保存容器にA オリーブオイル大さじ2、白だし大さじ2、レモン汁小さじ1を混ぜ ①を漬ける。冷蔵庫で30分以上なじませる。

  
• 3

  食べる直前に湯掻いた菜の花と生ハムをふんわり添える。

• 4

  仕上げにお好みで黒こしょうをふる。

  

ポイント

・くし切りにして焼くことで 香ばしさとトロトロ食感を両立！ ・生ハムは食べる直前にのせて 風味を活かすのがポイント！ ・フライドガーリックやナッツを加えてもアクセントに◎

作ってみた！

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