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    揚げない‼︎サバの南蛮漬け♪

    揚げない‼︎サバの南蛮漬け♪
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    • 投稿日2020/04/09

    • 更新日2020/04/09

    • 調理時間30分

    旬の新玉ねぎを、たっぷり使って‼︎ 野菜も魚も美味しく食べられる南蛮漬け♪ エアーオーブンを使うことで、オイルカットでき、ヘルシー‼︎ お箸が止まらない一品です♪

    材料3人分

    • サバの切り身
      2枚(6等分にします)
    • 新玉ねぎ
      1個半
    • ピーマン
      1個
    • 人参
      1/4本
    • 片栗粉
      適量
    • 塩胡椒
      適量
    • 酒
      適量
    • A
      千枚漬けの酢
      100ml
    • A
      水
      100ml
    • A
      醤油
      大さじ1.5
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ノンフライヤーをつかうので、ほったらかしで、簡単‼︎しかもヘルシー‼︎ とっても重宝しています‼︎ オイルスプレーを少し振りかけることで、サクッと仕上がります♪

    • 準

      サバの切り身は6等分にします。

      揚げない‼︎サバの南蛮漬け♪の下準備
    • 1

      新玉ねぎたっぷり！人参とピーマンは薄切りに！

      揚げない‼︎サバの南蛮漬け♪の工程1
    • 2

      水にさらした玉ねぎをギュッとしぼり、A 千枚漬けの酢100ml、水100ml、醤油大さじ1.5を合わせて漬け込む。お好みでレモン汁も！

      揚げない‼︎サバの南蛮漬け♪の工程2
    • 3

      サバは骨を抜いて6等分にカットし、塩胡椒し、酒を振りかける。しばらく置いたら片栗粉をまぶす

      揚げない‼︎サバの南蛮漬け♪の工程3
    • 4

      オイルスプレーを両面振りかけたら エアーオーブンで190度で20分チン！！！

      揚げない‼︎サバの南蛮漬け♪の工程4
    • 5

      野菜とまぜて冷蔵庫で冷やしたら完成！

      揚げない‼︎サバの南蛮漬け♪の工程5
    • 6

      野菜もたっぷり美味しく食べられる南蛮漬け‼︎出来上がりです♪

      揚げない‼︎サバの南蛮漬け♪の工程6
    レシピID

    389283

    質問

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    AYA
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    AYA

    料理家

    • スポーツフードアドバイザー
    • 食生活アドバイザー

    成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya

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