「千枚漬け」のレシピ11 件

藤本マキ

昆布茶を使ったまろやかな味わいの、千枚漬けのような味のかぶのお漬物です。今回は春のかぶを丸ごと（葉も含めて）使っています。春のかぶは、冬のものに比べて少し大きめで柔らかいのが特徴です。葉ごと使ったお漬物は、ご飯がより一層進みます♪日持ちは冷蔵庫で約一週間です。

あーぴん（道添明子）

◾️【ポリ袋で簡単お漬物】ポリ袋で揉むだけで簡単です。ゆず風味のお漬物です。【ゆずシロップ】を使いました。🆔403134https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/403134ゆずシロップがない場合には、せん切りしたゆずの皮1/2個分・砂糖小さじ2を入れてください。◾️作り置きできて、お弁当の隙間にも箸休めにも、おつまみにも。

日本くらし薬膳協会（JKA）

ご馳走続きで胃が疲れた時や、食べ過ぎて胃がもたれる時にぴったりのメニューです。また柚子は二日酔いを予防・緩和する働きもあり、お酒を飲む時の箸休めにも最適。しょうがには吐き気を抑える働きもあります。常備菜にしておくと重宝するメニューです。

桃咲マルク

冬になると食べたくなるかぶの千枚漬け。浅漬けみたいに意外に短時間で作れます。先に塩を振り余分な水分を出しておくと、合わせ酢で漬けるだけです。10分位でも食べれるほどです＾＾1時間漬けてから食べますが、次の日も美味しくいただけます♪★【食卓応援ポイント】ご飯のお供に～お正月にも便利な千枚漬け。買うとお高いので家で簡単に作れます♪

野島ゆきえ

大根を千枚漬けのように薄く切ってから、うま味たっぷりの甘酢に漬けました。箸休めにぴったりの、さっぱりとした味わいです。鷹の爪は、お子様が食べる場合は抜いてから作ってあげてください。

AYA

旬の新玉ねぎを、たっぷり使って‼︎野菜も魚も美味しく食べられる南蛮漬け♪エアーオーブンを使うことで、オイルカットでき、ヘルシー‼︎お箸が止まらない一品です♪

あーぴん（道添明子）

★千枚漬けは幅の広い昆布でじっくり浸けた京都のお漬物ですが、細切りの納豆昆布で【即席の千枚漬け風】です。★納豆昆布がない場合には昆布を細切りにして入れてくださいね。★漬かっている間に昆布から粘りが出てきます。

あーぴん（道添明子）

★ポリ袋で簡単に揉むだけであっという間に出来る即席漬け！！★納豆昆布が粘りの元。京都のお漬物の千枚漬け風になりますよ。

楠みどり

旬の大根がさっぱりと美味しく食べられる副菜です。お正月に食べ過ぎた胃腸にも優しいレシピです。

Rune吉村ルネ

ダイエットや健康維持の家族のためのワンプレートです。韮トマトだし厚焼き玉子と玄米おにぎりが合うのでレシピとしてご紹介します♪

Rune吉村ルネ

京都の千枚漬けが好きで、海外にいた頃、大根で代用していました。大根でもそれなりに美味しく、すだちの爽やかな酸味がハチミツが良い組み合わせかと思います。ご家庭でも千枚漬けもどきが作れるのでお勧めです。