エスニックと創作韓国料理の簡単献立

ナンプラーってどうしても残ってしまう・・・。という時に、是非作っていただきたい創作エスニック料理です。 ちょっと苦手な方でも食べやすいのでおススメです！ ●塩鮭の場合は塩こしょうは省いてください。小さめのフライパンでも蓋があればできます ●鶏肉はぴったりと蓋のできる鍋で蒸しあげてください。煮汁は沸騰したら弱火。常に弱く沸騰し続けていることが理想です。 ●きゅうりは漬けておけばあとは提供するだけなので、先に作っておきましょう。

パクチー好きな方は絶対に喜んで頂けるレシピたちです！全体的に爽やかな仕上がりなので思う存分パクチーを楽しまれてください！ ●牡蠣のパスタはプリっと牡蠣がしてくるのを見極めてパスタを戴く寸前に作り上げてください。 ●サラダのお肉は牛肉でもOK！焼き過ぎなように柔らかく仕上げてください。パスタが出来上がる寸前で混ぜ合わせてください。 ●お豆腐は良くかき混ぜて弱火でじっくり作ってください。かに玉と餡だけ先に作っておけばあとは温めるだけでOKです。

炊飯器で作る「海南鶏飯」。炊飯器にお任せなのでその間に他のお料理の準備をゆっくりと！我が家で何度もリピートしているレシピ達です。 ●鶏肉は余計な脂はしっかりと取っておきましょう。炊飯器にセットしておけば食べたい時間にスイッチを入れて完成です。 ●ヤムウンセンは作りたてが美味しいのですが、少し作っておきたい場合はレモンが飛んでいる場合があります。調節してお召し上がりください。 ●春巻きは時間のある時に巻いておくと便利です。その際は皮がくっつかないように置いておきましょう。（置き過ぎは注意です）冷凍も出来るので作っておくのも便利です。

ガパオはブロッコリーをたっぷり入れて食感楽しくしてみました。お子様でも食べやすい味付けなので初めてのタイ料理チャレンジの方でも作りやすいですよ！ ●ガパオは作りたてが美味しいですが、作っておくことが出来るので、食べるときに温めなおしてもOKです。 ●ホタテを戻し入れたらサッと素早く作りましょう。火が入りすぎないように注意です。 ●春巻きは先に準備しておくと良いですが、置きすぎるとべちゃっとなってしまうので、あまり放置せず、揚げてしまいましょう。

ちょこっと韓国を意識した創作レシピです。全て簡単に出来ますので、4品作っても楽ちんに出来ますよ！ ●ネギトロは最初に作っておいて、食べる直前でご飯の上に乗せてください ●がんものタネだけ先に作っておけばあとは揚げるだけ。揚げる前は常温にしておいてください。 ●豚キムチは最後にササッと仕上げましょう。材料を準備しておけばあっという間に完成です。チーズがとろけすぎないようにしてください。 ●スナップエンドウは作り置きOKです。冷蔵庫で冷やしても良し！和えててを戴いても良し！簡単なのですぐに作れると思います。