主菜
新玉ねぎとハムとディル クリームパイキッシュ
投稿日2016/01/02
更新日2016/01/02
調理時間50分
新玉ねぎの甘さが優しいキッシュ ハムの塩気とディルの爽やかさがアクセントです
材料（18センチホール 1台）
- 新玉ねぎ1個
- ロースハム70g
- ディル1枝
- バター30g
- 生クリーム50ml
- 牛乳150ml
- 卵2個
- コンソメ顆粒小２
- 塩少々
- ホワイトペッパー少々
- 冷凍パイシート（20㎝×20㎝）1枚
- クリームチーズ20g
作り方
ポイント
オーブンの機種により焼き時間は調整してください 新玉ねぎは水分が多いので弱火でじっくりいためてください
- 準
冷凍パイシートは解凍して縦横に少し伸ばしておく パイ型にサラダ油を塗ってパイシートを張り付けておく 余った部分はナイフでそぎ落とす
- 1
新玉ねぎは皮を剥いて縦半分に切り、繊維に沿って1センチ幅のくし形切りにする ロースハムは細切りにする ディルはみじん切りにしておく
- 2
フライパンにバターを熱し、新玉ねぎを炒める しんなりしたらロースハムも加える
- 3
コンソメ顆粒、塩、ホワイtペッパーで調味する
- 4
ボウルに卵を割りほぐし、生クリーム、牛乳を加え混ぜる ③も加え混ぜる ディルも加える
- 5
パイを張り付けた容器に④を流し込み、ちぎったクリームチーズをちらし 180℃に熱したオーブンで35分焼く
レシピID
134189
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松尾絢子（ちきむん）
料理研究家 テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 二児の男子の母 無類のお酒好き ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています