新玉ねぎとハムとディル　クリームパイキッシュ

材料（18センチホール　1台）

• 新玉ねぎ
  1個
• ロースハム
  70g
• ディル
  1枝
• バター
  30g
• 生クリーム
  50ml
• 牛乳
  150ml
• 卵
  2個
• コンソメ顆粒
  小２
• 塩
  少々
• ホワイトペッパー
  少々
• 冷凍パイシート（20㎝×20㎝）
  1枚
• クリームチーズ
  20g

作り方

• 下準備
  冷凍パイシートは解凍して縦横に少し伸ばしておく パイ型にサラダ油を塗ってパイシートを張り付けておく 余った部分はナイフでそぎ落とす

• 1

  新玉ねぎは皮を剥いて縦半分に切り、繊維に沿って1センチ幅のくし形切りにする ロースハムは細切りにする ディルはみじん切りにしておく

• 2

  フライパンにバターを熱し、新玉ねぎを炒める しんなりしたらロースハムも加える

• 3

  コンソメ顆粒、塩、ホワイtペッパーで調味する

• 4

  ボウルに卵を割りほぐし、生クリーム、牛乳を加え混ぜる ③も加え混ぜる　ディルも加える

• 5

  パイを張り付けた容器に④を流し込み、ちぎったクリームチーズをちらし 180℃に熱したオーブンで35分焼く

ポイント

オーブンの機種により焼き時間は調整してください 新玉ねぎは水分が多いので弱火でじっくりいためてください

作ってみた！

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