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副菜

カニ味噌ポテサラ

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  • 15

缶詰のカニ味噌を使ってアレンジポテトサラダです。かにかまぼこ を使用すればお手軽にディープなおつまみに変身です

材料4人分

  • じゃがいも(男爵)
    3個
  • カニ味噌缶詰
    1缶
  • かにかまぼこ
    50g
  • マヨネーズ
    大さじ2
  • 醤油
    小さじ2/3
  • 少々
  • 生クリーム
    大さじ2

作り方

  • 1

    じゃがいもは水で洗い、ラップをして600Wで7~7分半加熱する (茹でてもOK)

  • 2

    粗熱ががとれたら皮をむき、ボウルに入れる

  • 3

    カニかまぼこはほぐす。すべての材料を②に入れジャガイモを崩しながら混ぜる

ポイント

じゃがいもは少し暖かい状態で混ぜ合わせると味がなじみます 缶詰を使うのでとてもお手軽です

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