副菜
カニ味噌ポテサラ
投稿日2017/01/12
更新日2017/01/12
調理時間15分
缶詰のカニ味噌を使ってアレンジポテトサラダです。かにかまぼこ を使用すればお手軽にディープなおつまみに変身です
材料4人分
- じゃがいも(男爵)3個
- カニ味噌缶詰1缶
- かにかまぼこ50g
- マヨネーズ大さじ2
- 醤油小さじ2/3
- 塩少々
- 生クリーム大さじ2
作り方
ポイント
じゃがいもは少し暖かい状態で混ぜ合わせると味がなじみます 缶詰を使うのでとてもお手軽です
- 1
じゃがいもは水で洗い、ラップをして６００Wで7～7分半加熱する （茹でてもOK）
- 2
粗熱ががとれたら皮をむき、ボウルに入れる
- 3
カニかまぼこはほぐす。すべての材料を②に入れジャガイモを崩しながら混ぜる
レシピID
145633
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松尾絢子（ちきむん）
料理研究家 テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 二児の男子の母 無類のお酒好き ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています
