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ガーリックを効かせた手羽中と新じゃがをバターを乗せてオーブンで焼き上げました。ほんのりローズマリーが香り、お醤油の香ばしさがあと引く美味しさです
ジャガイモの大きさにより、加熱時間は前後します。
新ジャガイモはよく洗い、放射線状に8等分に切る
ポリ袋に新ジャガイモ、手羽中を入れ、A サラダオイル大1、醤油小2、にんにくのすりおろし小1を入れて揉みこむ しばらく置いて馴染ませる(10分ほど) ※ローズマリーはこの時入れてもいいですが長時間なじませる際は除いてください(苦くなります)
耐熱容器に①を並べ小さく切ったバター、ローズマリーを上に置く・岩塩をふる。
230度のオーブンで30分焼く
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2019/01/20 00:01
2019/01/19 13:56
松尾絢子(ちきむん)
料理研究家 テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 二児の男子の母 無類のお酒好き ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています