副菜

焼きたけのこのねぎ塩だれ

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20分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

香ばしく焼いたたけのこに、ねぎ塩だれをたっぷりかけます。ニンニク芽の風味が食欲をそそります♪ ねぎ塩だれは、その他の野菜やお肉、魚など、いろんなお料理に活用できますよ。

材料4人分

1
ねぎ塩だれを作る。小さな器(耐熱用)にA 水大さじ２、鶏がらスープの素（顆粒）小さじ１/２、塩小さじ１/３を入れ、電子レンジ(600W)で15秒加熱し、鶏ガラや塩が溶けるようによく混ぜる。長ねぎ(白い部分)(みじん切り)とごま油を加えて混ぜる。
2
たけのこは薄切りにし、ニンニクの芽は3センチの長さに切る。
3
大きめのフライパンにサラダ油(大さじ1)を熱し、たけのこを焼く。表面に焼き色がついたらニンニクの芽を加え、少量の塩(分量外)をふってさっと炒め合わせる。
4
器に3を盛り付け、1のねぎ塩だれをお好みの量かけていただく。