マッシュポテトのチーズ焼き

25

2017.11.13

分類副菜

調理時間: 25分

ID 206362

tomoko

旬を楽しむ!野菜のアイデアレシピ帳

なめらかなマッシュポテトにモッツァレラチーズをのせて焼きました。
洋食メニューの付け合わせにオススメです♪

    材料

    (2〜3人分)
    じゃがいも 2個
    バター(無塩) 10g
    牛乳 大さじ2
    小さじ1/4〜1/3
    モッツァレラチーズ 35g

    作り方

    ポイント

    ・じゃがいもは温かいうちに潰してくださいね。
    1. じゃがいもは皮をむき、それぞれ8等分に切る。
    2. 鍋にじゃがいもと浸る程度の水を注ぎ、中火でじゃがいもがやわらかくなるまで煮る。
    3. じゃがいもをボウルに取り出し、温かいうちにバターを加えてマッシャーなどで潰す。
    4. 牛乳を加え、なめらかになるように混ぜる。
    5. 耐熱の器に4を入れ、モッツァレラチースをのせ、トーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
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