1. 自家製チーズで!子どもと作る!ブルーベリーのチーズクラフティ

    自家製チーズで!子どもと作る!ブルーベリーのチーズクラフティ 41秒前

    miさん、コメントありがとうございます!ご指摘の通り、私も事前にチーズだけ作っておいて、後日にこのレシピにすることが多いです^^

  2. れんこんとオクラのガーリックコンソメ炒め

    れんこんとオクラのガーリックコンソメ炒め 2分前

    朝6時に起きてます。さん、コメントありがとうございました!ベーコン無しだと、さっぱりしてて良いですね!

  3. 豚バラとしいたけの卵とじ丼♪

    豚バラとしいたけの卵とじ丼♪ 3分前

    フライパンに入れる水の分量はどのくらいになりますでしょうか。

  4. 全卵使用・覚えやすい レンジカスタードクリーム

    全卵使用・覚えやすい レンジカスタードクリーム 3分前

    161416さん、作ってくださり、ありがとうございます!コーンスターチでも同じ分量で作れますが、冷めた時、薄力粉より、少しプリっとした感じになります。

  5. 【胸様レシピ】柔らか過ぎる♡ヤバうま♡鶏天♡

    【胸様レシピ】柔らか過ぎる♡ヤバうま♡鶏天♡ 4分前

    441人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

『揚げない。黒酢酢豚』#手軽#定番中華

25

2019.03.17

分類主菜

調理時間: 25分

ID373569

tomoko

子どもも大人も笑顔のレシピ!

具材を揚げずに炒めるだけの手軽な黒酢酢豚。

お肉のおかず お弁当 豚肉かたまり(ブロック) 豚肉 黒酢 玉ねぎ 子供 揚げない おもてなし 中華料理 にんじん

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
豚バラ肉(ブロック) 200g
玉ねぎ 1/2個
にんじん 70g
A
大さじ1
A
小さじ1/3
A
黒こしょう 少々
片栗粉 小さじ3
B
黒酢 大さじ2
B
醤油 大さじ1と1/2
B
砂糖 大さじ2
B
大さじ1
B
大さじ2
B
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2
B
片栗粉 小さじ1と1/2
作り方
Point!
▪️豚肉は下味をつけてよくもみ込むことでやわらかく仕上げます。

▪️合わせ調味料を加えたら強火で一気に絡めます。
  1. ▪️玉ねぎはくし切りにする。
    ▪️にんじんは小さめ乱切りにし、熱湯でやわらかくなるまで茹でる。
  2. 豚バラ肉(ブロック)は1㎝幅に切り、A

    酒 大さじ1、塩 小さじ1/3、黒こしょう 少々

    と合わせてよくもみ込む。さらに片栗粉を加えてさらにもみ込む。
  3. 中火で熱したフライパンにサラダ油(少々)を入れ、①を並べ、両面に焼き色をついたら取り出す。
  4. ②のフライパンを強めの中火で熱し、玉ねぎを透き通るまで炒める。にんじんを加え、豚肉を戻したらさっと炒める。
  5. 混ぜ合わせたB

    黒酢 大さじ2、醤油 大さじ1と1/2、砂糖 大さじ2、酒 大さじ1、水 大さじ2、鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2、片栗粉 小さじ1と1/2

    を加えて強火にし、たれにとろみがつき具材に絡まったら火を止める。
14 175
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 10月21日更新!
    子どもと一緒に作っても◎!「フライパンdeかぼちゃのソフトクッキー」

    子どもと一緒に作っても◎!「フライパンdeかぼちゃのソフトクッキー」

    この特集を読む
  2. PR 10月1日更新!
    重ねて煮るだけ!豚バラと白菜のとろとろだし煮

    重ねて煮るだけ!豚バラと白菜のとろとろだし煮

    この特集を読む
  3. PR 10月1日更新!
    「京風割烹白だし」でスピードおかず。牛こまとかぼちゃのにんにく白だし炒め

    「京風割烹白だし」でスピードおかず。牛こまとかぼちゃのにんにく白だし炒め

    この特集を読む
  4. PR 9月24日更新!
    炒める&煮るがフライパン1つで完了!我が家の定番ポークカレー

    炒める&煮るがフライパン1つで完了!我が家の定番ポークカレー

    この特集を読む
  5. PR 10月21日更新!
     トマト・大葉でさっぱりと。照り焼き味の「カナダビーフトマト炒め。」

    トマト・大葉でさっぱりと。照り焼き味の「カナダビーフトマト炒め。」

    この特集を読む
  6. PR 10月21日更新!
    さつまいもとチーズ・塩昆布の意外な美味しさ!さつまいもとチーズの炊き込みご飯

    さつまいもとチーズ・塩昆布の意外な美味しさ!さつまいもとチーズの炊き込みご飯

    この特集を読む
  7. PR 10月14日更新!
    焼肉のたれでうま辛!やみつき鶏チリ

    焼肉のたれでうま辛!やみつき鶏チリ

    この特集を読む
  8. PR 10月1日更新!
    ハロウィンカラーで楽しむ♪おばけがかわいい焼きチーズドライカレー

    ハロウィンカラーで楽しむ♪おばけがかわいい焼きチーズドライカレー

    この特集を読む
  9. PR 10月21日更新!
    冷凍うどんで簡単!中華風「もっちりゴマ団子」

    冷凍うどんで簡単!中華風「もっちりゴマ団子」

    この特集を読む
  10. PR 10月22日更新!
    レストラン生まれの本格的な味!贅沢な美味しさを楽しむ「洋麺屋ピエトロ」パスタソース

    レストラン生まれの本格的な味!贅沢な美味しさを楽しむ「洋麺屋ピエトロ」パスタソース

    この特集を読む
  11. PR 9月30日更新!
     おいしい北海道産の野菜「きたやさい」と厚揚げのおかずサラダ

    おいしい北海道産の野菜「きたやさい」と厚揚げのおかずサラダ

    この特集を読む
  12. PR 10月21日更新!
    万能&作り置きにもおすすめ。ごま油香る「ごまらーねぎそぼろもやし」

    万能&作り置きにもおすすめ。ごま油香る「ごまらーねぎそぼろもやし」

    この特集を読む
  13. PR 10月21日更新!
    かつおだしが効いた和風味。「根菜の和風キーマカレー。」

    かつおだしが効いた和風味。「根菜の和風キーマカレー。」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×ジップロック (21) 子供×両手鍋 (18) お弁当×ドライバジル (10) 玉ねぎ×サンチュ (7) にんじん×ココナッツミルク (4) お肉のおかず×鶏肉のソテー (3) 中華料理×麻婆春雨 (3) 揚げない×鶏肉のおかず (3) 豚肉×焼き豆腐 (3) 豚肉かたまり(ブロック)×醤油 (3) 黒酢×鶏肉のおかず (3)
もっと見る

「黒酢酢豚 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは