主菜
材料２つで！なすと豚こまの生姜炒め
20分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物13.2g
- 脂質16.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質11.8g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
材料たったの２つだけ！ 相性バッチリのナスと豚肉を、さっぱり生姜風味で炒め煮してみました。 ご飯がすすむ味付けなので、たっぷりご飯と一緒に召し上がれ。
作り方
- 1
ナスを乱切りにする。豚こま肉を炒め、半分ほど火が通ったらナスを入れ炒める。
- 2
A 水大さじ２、麺つゆ（4倍濃縮のもの）大さじ２、酒大さじ１、みりん大さじ１、生姜チューブ小さじ１で味付けし、ナスがしんなりするまで炒め煮する。
- 3
お皿に盛り、お好みでねぎ・鰹節をトッピングする。
