主菜
ワンパン10分！【鶏むね肉となすの生姜炒め】ご飯進む甘辛味♩
投稿日2023/07/01
更新日2023/07/01
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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とろとろなすがおいしい！ しょうが香る甘辛だれの鶏むね肉おかずです♩ 作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです！
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(300g)
- なす2本
- A塩こしょう少々
- A酒大さじ1
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油大さじ1
- B醤油大さじ1と1/2
- Bみりん大さじ1と1/2
- B砂糖大さじ1/2
- Bしょうが小さじ1
作り方
ポイント
火が通るとなすが崩れやすくなるので、崩れないよう気を付けて炒めるようにしてください！
- 1
- 2
B 醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ1と1/2、砂糖大さじ1/2、しょうが小さじ1を混ぜる。
- 3
鶏むね肉に片栗粉をまぶす。 中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、鶏むね肉を3分ほど焼く。
- 4
なすを加えて3分ほど炒めて火を通す。B 醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ1と1/2、砂糖大さじ1/2、しょうが小さじ1
- 5
B 醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ1と1/2、砂糖大さじ1/2、しょうが小さじ1を混ぜ、軽くとろみがついたら火を止める。
レシピID
463741
質問
作ってみた!
ぽてこ2023/07/04 16:56
いりごま(白)をタレに混ぜてみました。 お酒を揉みこむことでムネのパサパサ感がなくて、タレも甘辛でとっても美味しかったです^-^ お弁当のおかずにもピッタリだと思いました！ とても簡単にできるし、これはリピ確定です！- Chiho mama
2023/07/02 22:15
タレも生姜も少し多めにして作りました。料理工程が簡単だし、材料費も安く出来て、尚且つとっても美味しく作れました。ご飯によく合う味でパクパク食べちゃいました。今日みたいに暑かった日にはこの料理と冷やしトマト🍅ぐらいでおかず充分ですね。Nadiaにはお気に入り保存したレシピが一杯ありますが、またお気に入りの一品が増えました。また作りたいと思います。ありがとうございました。
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京(みさと)
フードコーディネーター
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