【風邪予防に】ご飯すすむ鶏むね肉のボリュームしょうが炒め

乾燥黒きくらげは水に漬けて戻しておいてください。

ニンニクをみじん切りにして、サラダ油と一緒にフライパンに入れ、中火にかけます。

鶏むね肉を１口サイズ位のぶつ切りにして、ニンニクの香りが立ったらフライパンに加えます。

まな板を洗って、玉ねぎをくし切りにしてから半分に割り、黒きくらげは石づきを取り、1口サイズに切り分けます。

鶏肉をひっくり返したら、玉ねぎ、黒きくらげを加え、A 醤油大さじ1、酒大さじ2、オイスターソース大さじ1を入れて5分ほど加熱します。

しょうがの皮を剥いて、細めの千切りにし、お肉に火が通ったら最後にショウガの千切りを散らして、ざっくり混ぜて、出来上がりです。

ごはんをたっぷり準備して、ツユダクでガブリと頂いて下さい。