【食材1つ】めんつゆで簡単!やみつきごぼうのピリ辛漬け

10

2021.07.30

分類副菜

調理時間: 10分(漬けこむ時間を除く。)

ID 418273

村越仁美

ハレとケな食卓。からだに優しい簡単ごはん

✔️食材1つでできる簡単常備菜

✔️ごはんが止まらないやみつきおかず。

✔️おつまみや箸休めにもピッタリ

✔️めんつゆで簡単に。

    材料

    2人分
    ごぼう 1本(約150g〜200g)
    A
    めんつゆ(3倍濃縮) 150ml
    A
    大さじ1
    A
    はちみつ 小さじ1
    赤唐辛子(輪切り) 1本〜2本

    作り方

    ポイント

    ✔️ごぼうは、ゆですぎない。
    ✔️はちみつを入れる事でコクが出て酸味がまろやかになります。
    入れなくてもOKです。(お好みで。)
    ✔️ 2〜3日を目安にお召し上がりください
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. ☑︎ごぼうの皮を包丁の背で皮をこそげとり3~4センチくらいの長さに切る。
      ※太い時は、縦半分に切る。

      ☑︎ごぼうを酢水に1分ほどつけアクを取る。※水500mlに対してお酢大さじ1/2で作っています。(分量外)
    2. 鍋に漬けていた酢水を入れ、煮立ったらごぼうを入れ、2分〜3分ゆで水気を切る。
    3. 鍋にA

      めんつゆ(3倍濃縮) 150ml、酢 大さじ1、はちみつ 小さじ1

      を全て入れ、ひと煮立したら火を止め【1】を入れる。
    4. 粗熱が取れたら保存容器に赤唐辛子(輪切り)と共に入れ冷蔵庫で一晩寝かせ出来上がり。
    1 45

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「漬物 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは