副菜
セミドライトマトのオイル漬け
投稿日2014/08/03
更新日2014/08/03
調理時間10分(完成までは1時間くらい)
夏の定番、プチトマトを乾燥焼きしたセミドライトマト♪ それをオイル漬けにするとお料理にも使えて便利です！ パスタに和えたり、お肉でサンドしたり、パンやチーズにのせたり、色々使ってみてくださいね。
材料（作りやすい量）
- プチトマト300g
- 塩ふたつまみ
- オリーブオイル適量
- にんにく1片
- タイムなどのハーブ好みで
作り方
ポイント
ハーブは好みのものを使ってください。
- 準
オーブンを100度に設定する。
- 1
半分に切ったプチトマトをベーキングシートをしいた天板に並べたら、塩を振って、100～110℃のオーブンで1時間ほど乾燥焼きする。
- 2
１を保存瓶などに入れ、オリーブオイルをひたひたの量注ぐ。 スライスしたにんにく、タイムなどのハーブを好みで入れて漬ける。(冷蔵庫で1か月ほど保存可）
レシピID
118262
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おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。