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チョコオランジェグラノーラ

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  • 40

ココアではなく、チョコレートをコーティングしたチョコ好きさんのためのグラノーラ。香ばしくて苦味のあるビターな味わいです。

材料(作りやすい量)

  • オートミール
    150g
  • くるみ
    60g
  • オレンジピール
    好みで7枚程度
  • A
    はちみつ
    25g
  • A
    無塩バター
    25g
  • A
    板チョコ(ブラック)
    1枚(55g~60g)
  • A
    グレープシードオイル(又は牛乳)
    大さじ1

作り方

  • 下準備
    好みでくるみは粗く砕いておく。

  • 1

    A はちみつ25g、無塩バター25g、板チョコ(ブラック)1枚(55g~60g)、グレープシードオイル(又は牛乳)大さじ1の材料を耐熱ボウルに入れてレンジで40~50秒ほど、全体がとけるまで加熱する。 とけたら軽く混ぜ合わせる。

  • 2

    1にオートミールとくるみを入れて全体にからむように混ぜる。

  • 3

    天板にベーキングシートを敷き、2を平らにならすように広げ、150度に温めたオーブンで30~40分焼く。

  • 4

    好みでオレンジピール1~2枚を刻み、焼けた3にさっくり混ぜる。 輪切りのピールを好みで飾る。

ポイント

板チョコレートはブラックを使用する方がおいしいです。

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作ってみた!

質問

おおもと のりこ(大本紀子)
  • Artist

おおもと のりこ(大本紀子)

料理家・レシピの女王

  • 調理師
  • 食品衛生責任者

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