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    主食

    【15分弁当】ふわふわ卵のトマト焼きそば

    • 投稿日2019/04/26

    • 更新日2019/04/26

    • 調理時間10

    火を使わずレンジで作る簡単焼きそばです。 節約&時短レシピなので、簡単に食事をすませたい時にもおすすめです。

    材料1人分

    • 【ふわふわ卵】
      工程
    • B
      1個
    • B
      鶏ガラスープ(顆粒)
      ひとつまみ
    • 【トマト焼きそば】
      工程
    • 豚バラうすぎり肉
      80g
    • 塩コショウ
      少々
    • トマト(小)
      1個
    • 顆粒鶏ガラスープ
      適宜
    • やきそば麺(むし麺)
      1袋
    • 青ねぎ
      1本
    • A
      お好み焼きソース
      大さじ1
    • A
      ごま油
      小さじ1
    • A
      しょうゆ
      小さじ1
    • A
      にんにく(すりおろし)
      小さじ1/3

    作り方

    ポイント

    好みでブラックペッパーを振りかけたり、かつお節をかけてもおいしいです。

    • 1

      【ふわふわ卵】を作ります。 エッグクッカーにB 卵1個、鶏ガラスープ(顆粒)ひとつまみを入れて混ぜ、ふたをしてレンジで40秒加熱します。 加熱後、菜箸でかき混ぜます。

      【15分弁当】ふわふわ卵のトマト焼きそばの工程1
    • 2

      【トマト焼きそば】を作ります。 レンジクッキングプレートに塩コショウした豚バラうすぎり肉を置き、8等分にカットしたトマト(小)に顆粒鶏ガラスープをふりかけて並べたら、フタをして600wのレンジで2分30秒加熱します。

      【15分弁当】ふわふわ卵のトマト焼きそばの工程2
    • 3

      一度取り出した2に、やきそば麺(むし麺)をのせ、良く混ぜたA お好み焼きソース大さじ1、ごま油小さじ1、しょうゆ小さじ1、にんにく(すりおろし)小さじ1/3をかけたら、フタをして600wのレンジで2分加熱します。 加熱後、しっかり混ぜておきます。

      【15分弁当】ふわふわ卵のトマト焼きそばの工程3
    • 4

      お弁当箱に3を入れ、1の卵をのせたら、小口切りにした青ねぎをのせます。

    レシピID

    375066

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    おおもと のりこ(大本紀子)
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    おおもと のりこ(大本紀子)

    料理家・レシピの女王

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    • 食品衛生責任者

    料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。

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