火を使わずレンジで作る簡単焼きそばです。 節約&時短レシピなので、簡単に食事をすませたい時にもおすすめです。
好みでブラックペッパーを振りかけたり、かつお節をかけてもおいしいです。
【ふわふわ卵】を作ります。 エッグクッカーにB 卵1個、鶏ガラスープ(顆粒)ひとつまみを入れて混ぜ、ふたをしてレンジで40秒加熱します。 加熱後、菜箸でかき混ぜます。
【トマト焼きそば】を作ります。 レンジクッキングプレートに塩コショウした豚バラうすぎり肉を置き、8等分にカットしたトマト(小)に顆粒鶏ガラスープをふりかけて並べたら、フタをして600wのレンジで2分30秒加熱します。
一度取り出した2に、やきそば麺(むし麺)をのせ、良く混ぜたA お好み焼きソース大さじ1、ごま油小さじ1、しょうゆ小さじ1、にんにく(すりおろし)小さじ1/3をかけたら、フタをして600wのレンジで2分加熱します。 加熱後、しっかり混ぜておきます。
お弁当箱に3を入れ、1の卵をのせたら、小口切りにした青ねぎをのせます。
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おおもと のりこ(大本紀子)
料理家・レシピの女王
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。