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【15分弁当】ふわふわ卵のトマト焼きそば

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2019.04.26

分類主食

調理時間: 10分

ID375066

大本紀子

ハレの日ごはんレシピ帖

火を使わずレンジで作る簡単焼きそばです。
節約&時短レシピなので、簡単に食事をすませたい時にもおすすめです。

焼きそば 電子レンジ ネギ 節約 時短 レシピ アイデア料理 お好み焼き 弁当 焼きそば 胡椒 お弁当 子供 簡単 トマト かつお節 ブラックペッパー レンジ にんにく ごま油
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材料1人分
【ふわふわ卵】 工程
B
1個
B
鶏ガラスープ(顆粒) ひとつまみ
【トマト焼きそば】 工程
豚バラうすぎり肉 80g
塩コショウ 少々
トマト(小) 1個
顆粒鶏ガラスープ 適宜
やきそば麺(むし麺) 1袋
青ねぎ 1本
A
お好み焼きソース 大さじ1
A
ごま油 小さじ1
A
しょうゆ 小さじ1
A
にんにく(すりおろし) 小さじ1/3
作り方
Point!
好みでブラックペッパーを振りかけたり、かつお節をかけてもおいしいです。
  1. 【ふわふわ卵】を作ります。
    エッグクッカーにB

    卵 1個、鶏ガラスープ(顆粒) ひとつまみ

    を入れて混ぜ、ふたをしてレンジで40秒加熱します。
    加熱後、菜箸でかき混ぜます。
  2. 【トマト焼きそば】を作ります。
    レンジクッキングプレートに塩コショウした豚バラうすぎり肉を置き、8等分にカットしたトマト(小)に顆粒鶏ガラスープをふりかけて並べたら、フタをして600wのレンジで2分30秒加熱します。
  3. 一度取り出した2に、やきそば麺(むし麺)をのせ、良く混ぜたA

    お好み焼きソース 大さじ1、ごま油 小さじ1、しょうゆ 小さじ1、にんにく(すりおろし) 小さじ1/3

    をかけたら、フタをして600wのレンジで2分加熱します。
    加熱後、しっかり混ぜておきます。
  4. お弁当箱に3を入れ、1の卵をのせたら、小口切りにした青ねぎをのせます。
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