レンジで速攻!しっとりサラダチキン【作り置き】

15

2021.04.22

分類主菜

調理時間: 15分

ID 411400

おおもと のりこ(大本紀子)

てまなしキッチン~時短・簡単~

レンジで作るしっとりサラダチキン。
しっとりの秘密は余熱です。
保存もできるので、作り置きにも便利です!
倍量作るときはレンジの加熱時間も長くしてくださいね。

    材料2人分
    鶏むね肉 1枚
    大さじ1
    はちみつ 小さじ1
    作り方
    Point!
    はちみつの代わりに砂糖でも大丈夫です。はちみつ(砂糖)は入れなくても作ることはできます。
    1. 鶏むね肉は数か所切込みを入れるかフォークで穴をあけます。
    2. 鶏肉を耐熱皿に置き、表面にはちみつをぬったら、上から酒を回しかけ、ふんわりとラップをして600wのレンジで5分加熱します。
    3. 加熱後、そのまま5分ほど置き、余熱でじっくり火を入れます。
      カットして、お好きなドレッシングなどで食べます。
    4. 冷めたらラップをして保存袋(又は保存容器)に入れ、冷蔵庫で4日ほど保存できます。
      鶏肉は切ってから保存しても大丈夫です。
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