ごぼうと豚肉のハニーマスタード炒め

20

2021.10.12

分類副菜

調理時間: 20分

ID 423466

おおもと のりこ(大本紀子)

てまなしキッチン~時短・簡単~

豚肉とごぼうをマスタードとはちみつの甘辛ダレで炒めました。
おかずはもちろん、おつまみにもどうぞ♪

作り置きの場合は冷蔵庫で3〜4日ほど保存できます。

    材料

    4人分
    ごぼう 1本(160g)
    豚薄切り肉 150g(バラ肉など)
    A
    粒マスタード 小さじ2
    A
    醤油、はちみつ 各大さじ1
    小さじ1/2
    こしょう 少々

    作り方

    ポイント

    ごぼうの厚みを調整してお好きな食感にできます。
    薄切りにすると時短になります。
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    1. ごぼうはしっかり洗って斜め薄切りにし、豚薄切り肉は一口大に来る。
    2. 中火にかけたフライパンに豚肉を入れて炒め、脂が出てきたらごぼうを加え、塩、こしょうを振って更に炒める。
    3. 豚肉に火が通ったらA

      粒マスタード 小さじ2、醤油、はちみつ 各大さじ1

      を回し入れ、全体を炒め合わせる。
    1 137

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