ごぼうと豚肉のハニーマスタード炒め

材料4人分

• ごぼう
  1本(160g)
• 豚薄切り肉
  150g(バラ肉など)
• A
  粒マスタード
  小さじ2
• A
  醤油、はちみつ
  各大さじ1
• 塩
  小さじ1/2
• こしょう
  少々

作り方

• 1

  ごぼうはしっかり洗って斜め薄切りにし、豚薄切り肉は一口大に来る。

  
• 2

  中火にかけたフライパンに豚肉を入れて炒め、脂が出てきたらごぼうを加え、塩、こしょうを振って更に炒める。

  
• 3

  豚肉に火が通ったらA 粒マスタード小さじ2、醤油、はちみつ各大さじ1を回し入れ、全体を炒め合わせる。

  

ポイント

ごぼうの厚みを調整してお好きな食感にできます。 薄切りにすると時短になります。

作ってみた！

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