レシピサイトNadia
    副菜

    ごぼうと豚肉のハニーマスタード炒め

    ごぼうと豚肉のハニーマスタード炒め
    写真を見る(1)件

    • 投稿日2021/10/12

    • 更新日2021/10/12

    • 調理時間20分

    豚肉とごぼうをマスタードとはちみつの甘辛ダレで炒めました。 おかずはもちろん、おつまみにもどうぞ♪ 作り置きの場合は冷蔵庫で3〜4日ほど保存できます。

    材料4人分

    • ごぼう
      1本(160g)
    • 豚薄切り肉
      150g(バラ肉など)
    • A
      粒マスタード
      小さじ2
    • A
      醤油、はちみつ
      各大さじ1
    • 塩
      小さじ1/2
    • こしょう
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ごぼうの厚みを調整してお好きな食感にできます。 薄切りにすると時短になります。

    • 1

      ごぼうはしっかり洗って斜め薄切りにし、豚薄切り肉は一口大に来る。

      ごぼうと豚肉のハニーマスタード炒めの工程1
    • 2

      中火にかけたフライパンに豚肉を入れて炒め、脂が出てきたらごぼうを加え、塩、こしょうを振って更に炒める。

      ごぼうと豚肉のハニーマスタード炒めの工程2
    • 3

      豚肉に火が通ったらA 粒マスタード小さじ2、醤油、はちみつ各大さじ1を回し入れ、全体を炒め合わせる。

      ごぼうと豚肉のハニーマスタード炒めの工程3
    レシピID

    423466

    質問

    作ってみた!

    「炒めもの」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「作り置き」の基礎

    「豚肉」の基礎

    「ごぼう」の基礎

    おおもと のりこ（大本紀子）
    • Artist

    おおもと のりこ（大本紀子）

    料理家・レシピの女王

    • 調理師
    • 食品衛生責任者

    料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History