フレッシュケチャップのチキンソテー

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚
• トマト
  1個
• 小麦粉
  大さじ1
• 塩コショウ
  少々
• カンタン酢
  大さじ2
• サラダ油
  適量

作り方

• 1

  鶏もも肉は一口大に切り（から揚げ用を使用しても良い）、塩コショウを振ったらキッチンポリ袋に入れ、小麦粉をまぶす。

• 2

  フライパンにサラダ油をひいて中火にかけ、1を皮目から焼いていく。 動かさずに皮目がパリッとなったらひっくり返す。

• 3

  トマトは8等分にくし切りにし、2のフライパンへ入れる。 フタをして蒸し焼きにする。

• 4

  鶏肉に火が通ったらカンタン酢を回しかけ、フライパンをゆすりながら全体にからめる。

ポイント

から揚げ用に切ってある鶏肉を使用しても良いです。

作ってみた！

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