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    ココナッツオイル入りもふもふチョコケーキ

    • 投稿日2016/11/19

    • 更新日2016/11/19

    • 調理時間15

    ただ、混ぜるだけの超簡単カップケーキです~!ホームパーティなどの持ち寄りにもおすすめです♪

    材料8人分

    • @薄力粉
      130g
    • @ココア(無糖)
      6g
    • @ベーキングパウダー
      5g
    • 三温糖
      100g
    • 1個
    • 蜂蜜(今回アカシア)
      30g
    • #ココナッツオイル
      50ml
    • #キャノーラオイル
      50ml
    • 牛乳
      70ml
    • 製菓用キューブチョコ(あれば)
      24個

    作り方

    ポイント

    ★ココナッツオイルは、湯煎で液状にしておき、③に加えます ゴムベらに、かけながら、全体にかけてゆきます★油を、すべてココナッツオイルに変更しても◎!

    • 1

      マフィンカップに グラシン紙を敷き オーブンは、170度に温めておきます。

      工程写真
    • 2

      ボウルに@をふるい入れ、三温糖も加え、混ぜます。

      工程写真
    • 3

      溶き卵、蜂蜜、#の油、牛乳を加え、ゴムベラで混ぜます。

      工程写真
    • 4

      ①の型に、7分目まで流し込み、キューブチョコを3個ずつのせて、軽く押し生地に込みます。

      工程写真
    • 5

      170度×20分焼き、竹串で焼き具合を見てください。

      工程写真
    • 6

      すぐに、ケーキクーラーに、型から出して、あら熱をとり完成です。

      工程写真
    • 7

      健康志向の方、注目のココナッツオイルを使用しています。

      工程写真
    レシピID

    143499

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