副菜
パリパリやみつき【切り干し大根の中華マヨサラダ】
5分
切り干し大根の戻し時間は除く- エネルギー185kcal
- 炭水化物18.5g
- 脂質12.5g
- たんぱく質3.2g
- 糖質14.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
パリパリ食感が美味しい切り干しサラダ。 食物繊維、足りてないな～！って時の、 我が家の大定番サラダです♪ 水で戻して、和えるだけだから簡単！ マヨネーズはハーフタイプを使って罪悪感なしに仕上げました。カロリーカットでもクリーミーな味わいで絶品です。 あと一品が欲しい時、野菜不足の時、ぜひ作ってみてください！
作り方
下準備
切り干し大根はたっぷりの水で戻し、水気を切る。
- 1
きゅうりは千切りにし、塩小さじ1/4(分量外)をふり5分置いて水気を切る。
- 2
ボウルに1、切り干し大根、コーン缶、A 鶏がらスープの素小さじ1、マヨネーズ大さじ2を加えて混ぜ合わせる。塩・こしょうで味をととのえて完成。
作ってみた！
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mei【管理栄養士】
管理栄養士
