主食

茄子レシピに困ったらこれ作ろ!!【茄子パスタ】

印刷する

埋め込む

20分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

茄子を好んで食べない息子に大好きなパスタをと一緒に出したらどうかな、と思いついたレシピです。皮むいて揚げ焼き風にしてあるので茄子嫌いでも食べやすいです〇また、ウインナーも入ることで見慣れたものになりより手を出しやすくなる1品ですꒉ:)و ̑̑

材料2人分

1
茄子は皮をむき1cmの角切り、ウインナーは輪切りにしておく。
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく麹と茄子を入れる。茄子が油を吸ったらウインナーを加え茄子がくたくたになるまでよく炒める。 ●混ぜては待つ、混ぜては待つの繰り返しでOK◎
3
パスタは表示時間より1分短く茹でる。 ②に茹でたパスタ・バター・粉チーズを加え、弱火でパスタに全部のうま味を吸わせるように全体をよく絡めたら完成。