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なすとツナのトマトチーズパスタ【#麺の別茹で不要】

15

2018.05.07

分類主食

調理時間: 15分

ID282187

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

これからが旬の
”なす”を使ったトマトチーズパスタ。

こちらのパスタ、麺の別茹では不要で
ソースを作りながら
麺も一緒に煮込んでいくので
とーってもお手軽。

しかも、和えるだけのパスタよりも
味がしっかり染みているので
満足感もバッチリですよ〜。

パスタ フライパン トマト ワンパン チーズ ツナ 節約 パスタ 簡単 なす

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材料2人分
パスタ 200g
なす 150g
ツナ缶 1缶(70g)
ピザ用チーズ 適量
にんにく(みじん切り) 1片
オリーブオイル 大さじ2
A
500ml
A
トマト缶 1缶(400g)
A
固形コンソメ 2個
A
小さじ1/4
B
ケチャップ、ウスターソース 各大さじ1
B
砂糖 ひとつまみ
B
塩、こしょう 少々
作り方
Point!
⚫︎パスタは、5分茹でのものを使用しました。

⚫︎にんにくは、チューブでも代用可能です。

⚫︎ツナ缶の缶汁は、旨味がたっぷりなので、そのまま使用しました。気になる方は、捨ててからご使用ください。

⚫︎トマト缶は、カットタイプでもホールタイプでもOKです。

⚫︎パスタは、くっつき防止のため、煮ている途中に、時々かき混ぜてあげてください。
  1. ・なすは、ピーラーで皮をところどころ剥き、1cm幅の輪切りにしておく。
  2. フライパンに、オリーブオイルを弱火で熱し、にんにく(みじん切り)を炒める。
  3. 香りがたったら中火にし、なすを加えて炒める。
  4. なすがしんなりしたら、A

    水 500ml、トマト缶 1缶(400g)、固形コンソメ 2個、塩 小さじ1/4

    を加えて、火を強める。
  5. 沸騰したら、パスタを半分に折って入れる。蓋をして弱めの中火にし、時々上下を返しながら、袋の茹で時間+3分ほど煮る。
  6. 蓋をとって火を強め、残った煮汁を煮詰める。汁気が少なくなったら、ツナ缶(油ごと)・B

    ケチャップ、ウスターソース 各大さじ1、砂糖 ひとつまみ、塩、こしょう 少々

    を加えて混ぜ、味をととのえる。
  7. 最後に、ピザ用チーズをたっぷり加え、全体をよく混ぜ合わせる。チーズが溶けたら、出来上がりです♪
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コメント・感想 Comment
りょく さん
2020.06.30 17:05

麺の別茹で不要で洗い物も少なくて、良かったです! ただ、ちょっと水分量が多く、スープパスタのようになってしまいました。 あと、パスタの表示時間₊3分は少し長かったようでした。

mameyume さん
2020.04.09 12:08

こんにちわ!初めて作った時にとても美味しくできたので✨リピートしました🍝ただ今回は残念ながら汁が多いまま、パスタが茹で過ぎに💦水分とパスタの茹で具合の関係にコツはありますか??

YUMI さん
2020.01.14 21:02

いつもYuuさんのレシピにめちゃくちゃお世話になってます💓 いつもミートソース以外は敬遠しがちな子どもたちも、たくさん食べてくれました! ナスもこの味付けなら食べれるみたいでびっくり!また作ります!

ぽちゃこ さん
2019.04.07 12:25

リベンジしましたぁ。 激ウマ😋 とろけるチーズ大好きなので、多めに入れましたぁ。 このトマトソースおいしぃー💕 濃厚でトマトソース系パスタまたレシピお待ちしておりますねっ❇️ すっごく美味しかったです‼️‼️

Yuu
Yuu さん
2019.04.07 12:01:51

いつもありがとうございます^^♪とっても美味しそうです!!ナスにトマト...いよいよ夏ですね(笑)また、トマトソース系のパスタも考えますね♪最近、お返事なかなかできないのですが、いつもマメにコメントくださり、本当に感謝しております♡これからも、どうぞよろしくお願い致します♪

ぽちゃこ さん
2019.03.23 16:15

今日のお昼はパスタが食べたくて❇️ パスタはほとんど作ったことがなくて、とっても不安でした。 しかも、フライパン1つで出来ちゃうなんて魅力的ですが、どこか不安もありました。 フライパンでちゃんと茹で上がるのかって不安でしたぁ(笑) でも、そんな不安も一切なくて、 楽チンで美味しいトマトソースでした💕💕 パスタってめんどうなイメージでしたが、これなら次も作ろうと思いました❗ 今回は少しパスタを茹で過ぎちゃったので、次回は少し固めに仕上げようと思いました。 リベンジしたいです❗

きみちゃん さん
2018.05.08 22:32

見るからに美味しそうな写真に、トマトソース好きの私は飛びつきました。今まで作ってきたトマトスパの中で一番好きです。 ソースの酸味が絶妙ですね。ウスターソース入れてるからですか?晩御飯あと2品作りましたが、どちらもyuuさんのレシピ使わせて頂きました。yuuさん祭りでした。今日も美味しいレシピありがとうございます。

Yuu
Yuu さん
2018.05.16 08:14:00

きみちゃんさん♡いつもありがとうございます^^♪パスタレシピ気に入っていただけて、とっても嬉しいです!私もトマトソース系のパスタ大好きなんですよ〜(♡´艸`)そして、他にもレシピをお試し頂いたようで...本当にいつもありがとうございます!励みになっております♪

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